Hvis du liker sjokolade og nøtter, kan du lage hjemmelagde Snickers selv. Det er flere oppskriftsmuligheter. Fordelene med hjemmelagde barer er at du vet nøyaktig hva de er laget av, og du kan også endre oppskriften for personer med allergi eller diettbegrensninger. Alternativt kan du lage stolpene i den størrelsen du foretrekker. Husk å prøve denne Snickers-oppskriften hjemme, og du vil ikke angre på det!
Det er nødvendig
- -1/4 kopp melk eller fløte;
- - kremaktig karamell, 25 stykker;
- -1 ss lett majssirup (eller sukker)
- -1 ts smør;
- -1/4 ts vanillin;
- -1/8 ts salt;
- -1/4 kopp melis;
- -1/2 ts vann;
- -2 kopper peanøtter;
- -sjokoladespon (melkesjokolade);
- -iriski.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å begynne å lage hjemmelagde Snickers, legg melk, fem karameller, maissirup, smør, vanilje og salt i en liten gryte. Varm blandingen under svak varme under omrøring til karamellen løses opp.
Steg 2
Når blandingen er glatt, tilsett 3/4 kopp melis til den og rør. Bland blandingen til 110C under omrøring. Bruk et koketermometer til å måle temperaturen.
Trinn 3
Når ønsket temperatur er nådd, fjern blandingen fra varmen. Kjør den resterende halve koppen pulverisert sukker inn i den til den begynner å tykne.
Trinn 4
Mens du fortsetter å tilberede Snickers hjemme, må du steke bakebollen med sporepapir og fylle den med nougaten som ble laget i de foregående trinnene.
Trinn 5
Legg den resterende karamellen i en liten gryte og tilsett en halv teskje vann. Smelt over svak varme.
Trinn 6
Hell et lag med karamell over et lag med nougat, pass på at tykkelsen på lagene med hjemmelagde Snickers ikke skiller seg mye fra butikken. Fyll ut peanøttene slik at de helt dekker nougatlaget.
Trinn 7
Smelt sjokolade og karamell. Du kan bruke fondue retter, eller smelte dem i et vannbad eller i mikrobølgeovnen (i 20 sekunder på middels kraft). Dekk et lag peanøtter med blandingen, legg alt i kjøleskapet til det stivner. Den gjenværende sjokoladen vil være nødvendig for å dekke de andre sidene av fremtidige barer.
Trinn 8
Skjær stolpene i ønsket størrelse og beleg alle gjenværende sider med sjokolade. Når du dypper sjokoladestenger, må du være forsiktig så du ikke overdriver det, ellers vil det overvelde resten av smakene. Hjemmelaget "Snickers" er klart, god appetitt!
