En omelett med sopp er en fantastisk helgfrokost for de. Nok tid om morgenen til å tilberede den uten hast og nok tid til alle, og hvis du har omfattende planer for dagen, vil en så solid og solid frokost gi deg nok energi til å ikke føle deg sulten i flere timer.
Det er nødvendig
-
- Egg - 6 stk.
- Champignons - 300 g
- Oregano - 1 ts
- Melk - 1 glass
- Mel - 1 ss. skjeen
- Løk - 1 stk.
- Grønne
- Smør eller vegetabilsk olje
- Salt
- Pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered en omelettbunn. For å gjøre dette, skille de hvite fra eggeplommene. Visp de hvite grundig. Lag en tykk blanding av eggeplommer, melk og mel.
Steg 2
Skrell soppen, fjern filmene og vask grundig. Skjær i små tynne skiver.
Trinn 3
Skrell løken og hakk fint.
Trinn 4
Stek sopp og løk i smør eller vegetabilsk olje. Soppen skal stekes til de er "nesten ferdige" - det vil si at de skal være ganske myke, men likevel ikke helt kokte.
Trinn 5
I en stor bolle kombinerer du piskede hvite, en masse eggeplommer, melk og mel og sopp stekt med løk, bland godt. Krydre med salt og pepper etter smak og tilsett oregano.
Trinn 6
Hell omelett soppblandingen i en smurt panne. Det er bedre å bruke et glass- eller keramisk varmebestandig fat med høye sider og en mindre diameter for å gjøre omeletten klumpete.
Trinn 7
Stek i ovn som er forvarmet til 180-200 grader i 20-30 minutter. Sjekk beredskapen med et trespyd.
Trinn 8
Server omeletten med en gang så den ikke kjøler seg ned. Når du serverer, kan du strø den med friske urter.
