Fuglekirsebærmel fyller enhver tallerken med en unik smak og aroma. Jeg foreslår at du eksperimenterer litt og lager muffins av det.
Det er nødvendig
- - smør - 100 g;
- - egg - 2 stk;
- - brunt sukker - 150 g;
- - vaniljesukker - 1 pose;
- - kanel - 1 ts;
- - hvetemel - 150 g;
- - fuglekirsebærmel - 50 g;
- - yoghurt - 1 glass;
- - bakepulver til deig - 1 ts;
- - salt - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg ingredienser som brunt sukker og smør i en kjele. Plasser blandingen på komfyren og varm til den andre er helt smeltet. Pisk eggene, og tilsett deretter den lett avkjølte sukker- og smørmassen. Bland alt grundig og pisk i 3 minutter, gjerne med en mikser.
Steg 2
Kombiner mel med mat som kanel, salt og bakepulver. Tilsett den resulterende blandingen, eller rettere halvparten, forsiktig i den kremete sukkermassen. Bland grundig. Legg deretter yoghurten på samme sted og bare deretter det resterende melet. Dette skal skape en veldig klebrig deig. Hvis det for eksempel viser seg å være for tykt, tilsett deretter en liten mengde yoghurt. Hvis tvert imot - mel.
Trinn 3
Overfør den ferdige deigen i tilberedte muffinsformer. Den mest praktiske måten å gjøre dette på er å bruke en skje. Ikke glem at bakevarer vil øke i størrelse. Dette betyr at bare to tredjedeler av skjemaene skal fylles ut.
Trinn 4
Legg den fremtidige delikatessen i en ovn som er forvarmet til en temperatur på 170 grader i ca 15-20 minutter. Steketiden vil avhenge av størrelsen på formene. Det er ganske enkelt å sjekke parathets beredskap: fyrstikken skal forbli tørr hvis den blir gjennomboret.
Trinn 5
Avkjøl de ferdige bakevarene, ta ut av formene. Fuglekirsebærmuffinsene er klare! Hvis du ønsker det, kan du dekorere dem, for eksempel med sjokoladeglasur eller melis.
