Asiatisk kokosnøttesuppe har en krydret smak på grunn av tilsetning av chili-paprika og hvitløk. Denne retten er veldig tilfredsstillende og original; alle fans av asiatisk mat vil sikkert like det.
Det er nødvendig
- - 300 g kyllingfilet
- - 1 fedd hvitløk
- - 1 chili pepper
- - 1 stilk sitrongress
- - 1 stykke ingefær
- - 450 ml kokosmelk
- - 2 paprika
- - 500 ml kyllingbuljong
- - grønn løk
- - hermetisert bambus og soyaspirer
- - soyasaus
- - 300 g risnudler
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg buljongen på svak varme, tilsett kokosmelk noen minutter før du koker og bland alt grundig. Hakk chilipepper, hvitløk, ingefær og sitrongress. Kombiner alle ingrediensene med buljong og kok på svak varme i 7-10 minutter.
Steg 2
Sil av suppekraften, og la den resulterende buljongen koke opp igjen. Kok risnudlene i en egen bolle. Hakk paprika, løk, bambusskudd og soyabønner. Bland alle ingrediensene og stek i vegetabilsk olje. Kok eller stek kyllingfilet hver for seg til den er gyldenbrun.
Trinn 3
Ha kyllingfilet, en liten mengde stekt grønnsaksblanding i en bolle eller dyp tallerken og dekk med varm buljong. Før servering kan retten krydres med soyasaus.
