8. mars er en fantastisk vårdag og en av de mest elskede høytidene i landet vårt. Forbered en vakker, lys og velsmakende kake til festbordet, kjære vil utvilsomt sette pris på innsatsen din.
Det er nødvendig
- For testen:
- - mel - 250 g;
- - rømme - 150 g;
- - egg - 6 stk.;
- - sukker - 200 g;
- - vaniljesukker - 1 pose.
- For kremen:
- - smør - 250 g;
- - kondensert melk - 250 g.
- For fylling:
- - kirsebærsyltetøy - 100 g.
- For å forberede sirupen:
- - vann - 1 glass;
- - sukker - 3 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en kjeksdeig. Skill de hvite fra eggeplommene. Gni sukkeret og eggeplommene grundig til de blir hvite. Tilsett rømme og vanillin i sukker- og eggedosisen. Bland massen. Tilsett mel i en tynn strøm under omrøring. Visp de hvite til et fast skum og tilsett dem forsiktig i deigen.
Steg 2
Forvarm ovnen til 200 grader. Legg fatet med oljet papir eller bakepapir. Fyll den 3/4 full med deig og sett i ovnen i ca 30-40 minutter.
Trinn 3
Fjern den ferdige kjeksen fra formen, la den avkjøles litt. Skjær kantene jevnt og skjær kaken på tvers i 2 like store deler.
Trinn 4
Forbered impregnering. Bland vann og sukker, kok opp og avkjøl. Legg kakene i bløt med den resulterende sirupen. Pensle deretter med kirsebærsyltetøy.
Trinn 5
Lag en krem. Pisk det mykgjorte smøret og kondensert melk til en homogen masse uten klumper. Smør bunnkaken med krem, legg den andre på den. Smør også toppen og sidene av kaken med fløte og dryss over smuler fra kjeksrester.
Trinn 6
Pynt kaken. Påfør påskriften "8. mars" med en konditorsprøyte med kirsebærsyltetøy. Pynt kaken med sjokoladeflis og bær.
