Hvem elsker ikke å skjemme bort seg selv med en deilig og sunn dessert? Men ofte, når de kjøper det i en butikk, mistenker folk ikke engang hvor mange konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer som er i favorittproduktene. Derfor vil jeg fortelle deg hvordan du lager naturlig yoghurt ved å bruke en termos som en rett.
Det er nødvendig
- - hjemmelaget melk;
- - surdeig;
- - sukker;
- - bær.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok 1 liter hjemmelaget melk først. Husk å bruke hjemmelaget melk, for den er veldig fet og inneholder ikke alle slags tilsetningsstoffer. Etter det, kjøle den ned til ca 42-45 grader.
Steg 2
Mens melken avkjøles, hell kokende vann over alle rettene som vil delta i tilberedningen av yoghurt, inkludert skjeer og en termos.
Trinn 3
Hvis du vil at yoghurten skal være søtere, må du tilberede en sukkersirup, det vil si oppløse den nødvendige mengden sukker i vann. Men det er bedre hvis du bruker melis slik at sukkeret i yoghurten ikke knaser på tennene.
Trinn 4
Så snart melken er avkjølt, fjern folien fra den. Tilsett den tilberedte sukkersirupen til den, og bland deretter melk og surdeig forsiktig. For dette kan du bruke en kommersiell tørr startkultur, som selges på apotek eller helsekostbutikker.
Trinn 5
Hell massen av melk og surdeig i en termos og lukk den godt med lokk.
Trinn 6
Etter ca 8 timer, hell yoghurten fra en termos i en bolle som tidligere var doused med kokende vann, og sett yoghurten i kjøleskapet i 7 timer.
Trinn 7
Hjemmelaget yoghurt er klar. Nå ordner du det i porsjoner, på toppen av yoghurten kan pyntes med bær, sjokolade eller frukt.
