Nesten alle elsker hjemmelagde kaker, men mange er lei seg for å kaste bort tiden på kulinariske herligheter. Disse raske og smakfulle informasjonskapslene vil spare tid og penger og glede hele familien.
- egg
- 180-200 gram smør
- 150-180 gram sukker
- litt natron / bakepulver
- ca 2-2,5 kopp mel
Fra denne mengden produkter får du omtrent 30 deilige informasjonskapsler!
Forberedelse:
1. Bland sukker med egg, tilsett brus. Mal blandingen og bland godt.
2. Tilsett varmt og mykgjort smør.
3. Bland alt i en homogen masse.
4. Tilsett gradvis mel, bland og kna deigen umiddelbart.
5. Dryss bordet med mel og kjevle ut deigen på det ikke tykkere enn 1 cm.
6. Skjær kaker fra den rullede deigen. Du kan gjøre dem krøllete, men du kan også bare bruke et glass for å få en pen rund informasjonskapsel.
7. Stek ikke mer enn 10 minutter (vanligvis er 7-8 nok) på 170 grader. Cookies skal være sandgule, ikke mørkere, ellers tørker de ut og smuldrer opp.
Deilige, ømme og knasende informasjonskapsler er klare. Den spises nesten like raskt som den blir kokt. Du kan eksperimentere med sammensetningen: tilsett valmuefrø, kakao eller kokosnøtt. Pynt med kandiserte frukter eller bær på toppen.
