Disse informasjonskapslene lagres på et kjølig, tørt sted i veldig lang tid uten å miste smak. Cookies pakket i en vakker blikkboks vil tjene som en utmerket søt gave.
Det er nødvendig
- - 100 ml kefir;
- - 1 STK. egg;
- - 1/2 ts salt;
- - 1 ts tørrgjær;
- - 1 ts vaniljesukker;
- - 1 glass hvetemel;
- - 150 g smør;
- - 1 glass potetstivelse;
- - 100 g melis (til glasur);
- - tykk syltetøy, syltetøy (for liming).
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell gjær i kefir, la den heve på et varmt sted. Mal smør, mel og stivelse til en fet smul. Tilsett eggeplomme, salt, vanillin.
Steg 2
Kombiner den oppløste gjæren med melmassen. Elt deigen. Etter å ha rullet deigen til en ball, legg den i kjøleskapet i en time.
Trinn 3
Rull den kjølte deigen til et lag på 0,5 cm tykt. Skjær ut sirkler med et glass, og lag deretter hull i halvparten av emnene med en form med mindre diameter.
Trinn 4
Stek bitene i ovnen. Samle kakene ved å lime sirklene sammen med tykk syltetøy (syltetøy).
Trinn 5
Forbered glasuren. Visp det resterende proteinet med melis, tilsett noen dråper sitronsaft. Pynt kakene med glasur.
