På bordet jellied ser "Gift of Neptune" veldig høytidelig ut. Det anbefales å dekorere denne retten med strimler med grønn pepper før servering.
Det er nødvendig
- - 2 kg karpe
- - 2 ss. ss gelatin
- - 3 belger med søt grønn pepper
- - egg
- - 1 løkhode
- - tørket eller fersk paprika
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Del hver karpe i fileter, etterlater huden, og fjern forsiktig bein og ryggrad. Skjær fisken i små biter.
Steg 2
Kok buljongen fra karpehodene, tilsett hakket løk, paprika og litt salt. Når blandingen er klar, legg karpebitene i den og kok i 10-15 minutter.
Trinn 3
Legg karpefileten på en egen tallerken og sil buljongen. Løs opp gelatinen i fiskebuljongen og hell over karpekjøttet. Ordne et egg kuttet i ringer, strimler med søt grønn pepper, tomatbåter og persille i en vakker sammensetning på et fat.
Trinn 4
Du kan legge gelé sitronskiver eller gulrotblomster. Plasser parabolen i kjøleskapet og server når den får konsistensen av gelert kjøtt.
