Gylden mais, kokt på kolber, er en deilig og næringsrik rett. Dette produktet inneholder mange vitaminer og mineraler. Det er nok å spise 40-50 g mais per dag for å gi kroppen din alle nødvendige næringsstoffer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered maiskolber til koking. Fjern bladene og sidene, men ikke kast dem, men legg dem i en kjele og kok sammen med maisen. De vil gi retten en spesiell smak.
Steg 2
Velg en bred og dyp gryte for matlaging av mais, for eksempel kan du ta støpejern eller kjele. Legg maisblader på bunnen av en kjele og legg skrellede ører på toppen av dem. Legg også bladene på servisets sider slik at maisen ikke kommer i kontakt med sidene.
Trinn 3
Dekk ørene med blader på toppen, legg mais "tendrils". Fyll maisen med vann slik at den dekker alle ørene helt. Sett gryten i brann. Kok opp vannet og kok maisen på svak varme. Varigheten av kokende mais avhenger av typen og kan variere fra 20 minutter til 3-5 timer.
Trinn 4
Tilsett vann i maisen mens det koker, det er viktig at det er helt dekket med vann. Ikke tilsett salt i vannet, ellers vil maisen vise seg å være mindre velsmakende og saftig.
Trinn 5
Følg kokeprosessen - vannet skal koke. Sjekk parabolen fra tid til annen for beredskap: ta opp øret med en gaffel, skille noen få korn og smak dem. Hvis de er saftige, myke, lette å tygge, er retten klar.
Trinn 6
Fjern de tilberedte ørene fra vannet, la vannet renne, legg dem på spyd og gni med salt. Du kan også smøre maisen med smør og strø den med krydder. Server en varm tallerken.
Trinn 7
For å lage frossen maiskolbe, dypp dem i kokende vann og kok til de er møre. Etter kokende vann igjen kokes de i 20-25 minutter. Legg den tilberedte maisen på spydene, pensle med grønnsaker eller smør, gni med salt og server.
