Sesamfrø brukes oftest som dryss i bakverk og til matlaging som krydder. Deilig kozinaki er laget av sesamfrø. Sesamolje har en rekke fordeler og brukes mye i matlaging, kosmetologi og medisin. Slik utstrakt bruk av sesam skyldes det høye innholdet av næringsstoffer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sesamfrø inneholder en stor mengde kalsium og vitamin E. Det antas at 100 gram sesamfrø kan tilfredsstille kroppens daglige behov for kalsium. Det er spesielt viktig å konsumere sesamfrø under graviditet og amming, da behovet for kalsium øker i denne perioden. Forbruk av sesamfrø er gunstig for forebygging av osteoporose, da det inneholder sink og fosfor.
Steg 2
For å fjerne giftstoffer fra kroppen, spis en spiseskje bakken sesamfrø på tom mage og drikk den med vann. Sesamfrø kan males i en kaffekvern.
Trinn 3
Bruk sesamfrø til å drysse på rundstykker, brød, tortillas og andre bakevarer.
Trinn 4
Sesam kan brukes som utbening av fisk eller kjøtt. For å gjøre dette, legg sesamfrøene i et fat. Dypp kokt fisk eller kjøtt til steking i et sammenvispet egg og rull deretter i sesamfrø. Ha i varm olje og stek til den er kokt på begge sider.
Trinn 5
Lag en sunn sesamsalat. Vask spinatbladene, skjær dem i små strimler. Tilsett sesamfrø, en klype safran, og hell olivenolje og sitron over salaten.
Trinn 6
Sesamolje er mye brukt i medisin, kosmetologi og diett. Det brukes i behandlingen av forskjellige sykdommer, for å normalisere metabolske prosesser i kroppen, er en del av massasjekremer, hårbalsam. Oljen regnes som en kraftig antioksidant og brukes til å bekjempe kreftceller. Sesam brukes til blodsykdommer, da det øker antall blodplater.
Trinn 7
For å forhindre tannråte og betennelse i tannkjøttet, er det nyttig å skylle munnen med sesamolje i 3 minutter.
Trinn 8
Hvis du har vondt i magen, kan du lage en sesamdrink. Oppløs 1 ts honning i et glass varmt vann og tilsett 2 ts knuste sesamfrø. Drikk i små porsjoner til tilstanden er lettet.
