Hvis du virkelig ønsket å prøve ekte tung krem uten forskjellige tilsetningsstoffer, kan du bare gjøre det fra fersk kumelk. Samtidig vil melk bli fetere om sommeren når kua spiser på friskt gress, noe som betyr at det blir mer fløte.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den første måten å få fløte på er den enkleste: du må ta fersk melk og sette den på et kjølig sted. Etter en stund (omtrent en dag) vil melken legge seg og det dannes et lag med krem på toppen.
Steg 2
Deretter må den tappes forsiktig for ikke å blandes med melken. For dette er det spesielle skjeer - kremer. De er veldig praktiske for å samle avgjort fett.
Trinn 3
En annen metode krever litt dyktighet og tilstedeværelsen av en separator - en melkrenser, ved hjelp av hvilken det er en separasjon i skummet melk og fløte.
Trinn 4
For å gjøre dette, helles fersk melk i apparatet og deretter justeres fettinnholdet, dvs. hvis ønskelig, kan du få ikke bare krem, men også legge igjen litt fettinnhold i melk. Denne prosessen vil ta nok tid. Men til slutt vil du få produkter uten forurensning. Krem laget på denne måten har en tendens til å smake bedre. De er også lettere å slå til smør.
Trinn 5
Velg metoden som passer deg best, og ikke glem, det viktigste er å bruke bare fersk melk.
