Sukkerfrie desserter er enkle å lage selv. Ved å konsumere slike søtsaker vil du beregne nøyaktig hvor mange kalorier du har mottatt, og du vil være sikker på at bare ingredienser som er sunne og sunne for form, er inkludert i sammensetningen. Å gå ned i vekt med hjemmelagde sukkerfrie søtsaker er enkelt og hyggelig.
Det er nødvendig
- - bananer 2 stk (det er bedre å velge veldig moden);
- - kokosnøtt - 1 stk.
- - avokado - 2 stk. (velg myk frukt, de er mer modne og ømme i smak);
- - datoer - 2-3 stk.;
- - mandler;
- - kanel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sunn hjemmelaget sukkerfri is kan være karbohydrat eller fett, avhengig av hvilket produkt du bruker som base.
Steg 2
Bananis vil ha høyere karbohydrater og lavere fett. Banan vil ikke gjøre iskremen veldig høy i kalorier, siden 100 g banan inneholder bare 90 kcal. Fordelene med bananer for kroppen er ubestridelige. Banan er en kilde til kalium, og kalium er et viktig spormineral for kroppen. I tillegg er banan rik på fiber, så det forbedrer tarmfunksjonen og bidrar til helsen og skjønnheten til huden din. Bananer inneholder jern, som kroppen trenger for å opprettholde sunne hemoglobinnivåer i blodet. Bananer er også rike på tryptofan, en aminosyre som omdannes til serotonin i kroppen, som igjen forbedrer humøret ditt og skaper en kreativ stemning.
Trinn 3
Avokado-is vil ha veldig lite karbohydrater, men høyt fett. Avokado er en veldig sunn bær. Den inneholder mono- og flerumettede fettsyrer som er nødvendige for kroppen. Akkurat som banan inneholder avokado høyt kalium og fiber. I tillegg er denne bæren rik på vitamin K, E, C, B-vitaminer og folsyre. Sunt avokadofett inneholder ikke kolesterol. For et lavkarbokosthold er avokado-is mer egnet enn banan-is. Men når alt kommer til alt, er dessert bare en dessert, å feire på den noen ganger og i små mengder, slik at du kan diversifisere din sunne meny med begge typer hjemmelaget is.
Trinn 4
Hjemmelaget iskrem krever en delikat fettkomponent - uraffinert kokosnøttolje. Denne oljen er et veldig nyttig kostholdsprodukt, da det forbedrer fordøyelsen og metabolismen, forlenger følelsen av metthet og opprettholder blodsukkernivået og forhindrer opphopning av fett i kroppen. Kokosnøttolje er rik på mono- og flerumettede fettsyrer og inneholder også mye mettede fettsyrer, noe som forbedrer hjernens funksjon (myelinet som dekker nervefibrene består av mettet fett). Også, denne oljen akselererer regenerering av celler i kroppen (cellemembraner er et dobbeltlag som er bygd av mettet fett).
Trinn 5
Andre komponenter kan tilsettes etter smak, men det må huskes at de øker kaloriinnholdet i desserten. For å lage iskrem søtere kan du for eksempel legge til daddelpasta i den (100 g dadler inneholder 292 kcal). For en interessant smak kan du legge til mandler (100 g mandler inneholder 645 kcal), dryss med kanel.
Trinn 6
Så trinnvise instruksjoner for å lage sunn hjemmelaget iskrem.
Trinn 7
Tilbered en isbunn. Ta 2 modne bananer, skrell dem og skjær dem i biter. Legg skivene i fryseren til de er helt frosne. Hvis du tok en avokado som grunnlag, er trinnene de samme.
Trinn 8
Lag kokosnøttolje. Det kan kjøpes ferdig i butikken, men det er bedre å tilberede det selv. Ta en kokosnøtt, tøm kokosnøttjuicen, trekk ut massen. Kokosjuice kan drikkes akkurat slik, det er en veldig velsmakende og sunn drink. Mal kokosmassen i en blender til kokosnøtten flager. Tilsett deretter 1-2 kopper varmt vann til den resulterende massen (avhengig av størrelsen på kokosnøtten), bland i en blender og la stå ved romtemperatur i 3 timer (du får hvit juice med masse). Sil deretter denne saften gjennom en sil. Du trenger sponene senere - du kan legge dem til isen. Hell den resulterende væsken i en flat, bred beholder og avkjøl i en dag. I løpet av denne tiden vil kokosnøttoljen skille seg fra saften til en hvit, veldig tykk masse som flyter på overflaten.
Trinn 9
Fjern isbunnen fra fryseren og slip den i blenderen. Tilsett deretter 2 til 4 ts kokosnøttolje og kokosflak. For ekstra søthet kan hakkede dadler (eller dadelpasta) tilsettes. Bland alt igjen i en blender.
Trinn 10
Del blandingen i 2 boller og legg i fryseren. Så snart isen stivner, kan du hjelpe deg selv!
