I mange år har ernæringsfysiologer diskutert skadene og fordelene med søtsaker. Noen kaller sukker en gift og en virkelig hvit død. Men noen anser dette produktet som en integrert del av kostholdet til enhver sunn person.
Fordelene med sukker
Hovedkomponenten i sukker er glukose. Hvis en person mangler det, kan han føle:
- hyppig hodepine eller svimmelhet
- redusert ytelse;
- plutselige humørsvingninger.
Søtsaker anbefales også for folk som ofte lider av depresjon for den såkalte "søtningen av livet." Men her må du overholde normen - det er lov å spise ikke mer enn 10 ts eller 60 gram sukker per dag.
I tillegg har noen studier vist at fullstendig fravær av sukker fører til sklerotiske forandringer. Dette produktet forhindrer dannelsen av trombose, beskytter mot leddgikt og stimulerer leveren og milten.
De siste årene har rørsukker blitt stadig mer populært. Under produksjonsprosessen gjennomgår den mindre bearbeiding, derfor er alle nyttige mineraler og vitaminer bevart i dette sukkeret. Den inneholder mye kalium, magnesium, jern, sink, fosfor, natrium og kalsium. Alle disse komponentene er praktisk talt fraværende i vanlig sukker. Også rørsukker er lett å fordøye og er et flott alternativ til honning.
Om farene ved sukker
Sikkert husker mange fra barndommen hvordan mødre og bestemødre fortalte dem at det å spise mye søtsaker er skadelig, og forklarer dette med den sannsynlige forekomsten av tannproblemer i fremtiden, mens jenter også ble spådd problemer med figuren. Tenk deg at de hadde rett. På grunn av overdreven inntak av sukker, absorberer kroppen kalsium og vitamin B dårlig, metabolismen forstyrres, noe som kan føre til utvikling av en sykdom som diabetes. Sukker er skadelig for tennene, da det fremkaller tannråte. Sweet Poison er en kilde til karbohydrater. Når det konsumeres, øker blodsukkernivået nesten umiddelbart, så hvis du er inaktiv, vil overflødig karbohydrater bli til overvekt. Derfor er det nødvendig å konsumere dette produktet, men vet når du skal stoppe.
I tillegg bør du vite at kroppen absorberer sukker fra forskjellige matvarer på forskjellige måter. For eksempel finnes sukker i de fleste frukter, men de er klassifisert som sunn mat, men sjokolade og konfekt anses å være skadelig. Saken er at fruktsukker kommer inn i kroppen sammen med fiber, som stimulerer mage-tarmkanalen. I konfektprodukter inneholder sukker i sin rene form, og når det konsumeres i mat, har det en negativ effekt på tarmens funksjon.
