Bør kjøtt være tilstede i det menneskelige kostholdet eller ikke? Og hva er dens betydning for kroppen? Debatten mellom kjøttelskere og vegetarianere ender ikke der. Noen appellerer til fornuften og erklærer et forbud mot slike produkter, mens andre erklærer livet uten kjøtt som en reell tortur. Så hvem har rett?
Kort om fordelene med kjøtt
Mennesket begynte å føle behovet for kjøttprodukter siden primitive tider. Med kjøtt fikk han de nødvendige kaloriene for livet og kunne fortsette løpet. Vanen med å konsumere den forlater ikke menneskeheten selv nå. Frokost, lunsj eller middag - til og med en liten del av dette produktet er til stede overalt.
Den viktigste fordelen med kjøtt ligger i proteiner, som er det viktigste byggematerialet i menneskekroppen. Videre kan vi merke det høye innholdet av jern i det. En reduksjon i dette elementet i blodet truer med anemi (anemi). Og man kan ikke unnlate å merke seg innholdet i dette produktet av slike nyttige stoffer som:
- aminosyrer;
- vitaminer;
- fett;
- mineraler og mye mer.
Selvfølgelig kan du få proteiner og fett fra planter, men de kan ikke konkurrere med sine kolleger. Dessuten inneholder noen nyttige fettaminosyrer, uten hvilke det er umulig å eksistere normalt, bare i kjøtt.
Du spiser kanskje ikke kjøtt i det hele tatt, men noen ganger er det viktig å spise en liten baconskive. Det er dette produktet som inneholder unike aminosyrer som ikke er tilstede i noe annet produkt.
Bør du holde deg til kjøttvanen?
Hvorvidt kjøtt er nyttig eller skadelig, er det bare forskere som kan forklare, men hva det kan drepe er reelle fakta. I det gamle Kina var det dødsstraff, som ble utført gjennom daglig forbruk av kokt kjøtt av fangen. En dødsdømt person måtte bare spise dette ene produktet uten krydder, krydder eller tilbehør. Over tid, fra overmetting med proteiner, begynte kroppen å mislykkes. Organene ble ødelagt. Mannen døde lenge og smertefullt.
I dette eksemplet kan du se de skadelige effektene av kjøtt på menneskekroppen. Samtidig skal det forstås at vi snakker om forbruket av bare dette produktet - uten å tilsette det med grønnsaker eller frokostblandinger.
Kjøtt inneholder ikke fiber og karbohydrater, som kroppen trenger for å generere energi og stabilisere fordøyelsen. Behandlingen krever ytterligere krefter, siden det er vanskeligere å assimilere enn andre produkter.
I tillegg skader kjøtt mange organer på grunn av fett og kolesterolinnhold. Først av alt, leveren lider. Hun har ikke tid til å fullføre prosessen med halveringstidens stoffer i de spiste produktene. Videre - hjertet og blodårene er tilstoppet med kolesterolplakk. Konsekvenser - hjerneslag og hjerteinfarkt, tidlig aldring.
Matvarer som følger med tilberedning av kjøttretter er mer skadelige: fett, varme krydder, salt og sukker. Takket være dem er det vanskelig å kontrollere appetitten, ettersom maten blir mer attraktiv i smak. Metthetsgrensen blir sløv, maten spises mye mer enn det som er nødvendig for å tilfredsstille sulten.
Til tross for slike beklagelige faktorer, bør ikke bruken av kjøttprodukter reduseres til null. Det er nødvendig å bruke dem klokt i kostholdet ditt, slik at maten bare er nyttig, ikke overspiser og opprettholder god fysisk form.
