Hvordan Velge En øl

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Velge En øl
Hvordan Velge En øl

Video: Hvordan Velge En øl

Video: Hvordan Velge En øl
Video: Hvordan lage øl 2024, Mars
Anonim

Øl stammer fra vår tid, derfor er det den eldste alkoholholdige drikken. I det gamle Egypt var mer enn en øloppskrift kjent. Hemmelighetene til tilberedningen av denne berusende drinken var i alle tider og ble arvet. Noen av oppskriftene som brukes av moderne bryggerier eksisterer fortsatt i dag. Ikke alle kan velge et godt øl, ikke alle vet hvordan de skal gjøre det. Hva er kriteriene for å velge en utmerket rusdrikke?

Øl
Øl

Bruksanvisning

Trinn 1

Når du velger en humldrikk, bør du være forsiktig med produksjonen og typen. Vær oppmerksom på "live" øl. Den beholder nyttige egenskaper og inneholder stoffer som kalsium, fosfor, kobber, kalium, jern, mangan. Alt dette er selvfølgelig nødvendig for menneskekroppen, men hovedkomponenten i slikt øl er fremdeles ølgjær. De inneholder pantotensyre, tiamin, pyridoksin og riboflavin - vitaminer i gruppe B. Imidlertid lagres ikke "levende" øl lenge - bare to eller tre dager.

Steg 2

Vær nøye med styrken til drikken. Det indikerer alkoholinnholdet i drikken. Det er umulig å bestemme det nøyaktig før øyeblikket ølet er klart. Styrken som er angitt på etiketten til den berusede drikken er en omtrentlig verdi. I tillegg kan det variere avhengig av ølpartiet.

Trinn 3

Vær oppmerksom på ølets tetthet - dette er karakteristikken som direkte påvirker ølens styrke. Jo høyere tetthet, jo høyere styrke på drikken. For eksempel, ved 13% alkohol, vil ølstyrken være 5% osv. Lav tetthet og høy alkoholprosent indikerer at drikken har dårlig kvalitet. Dette faktum antyder at styrken ble oppnådd ved å fortynne ølet med alkohol.

Trinn 4

Hvis det ikke ble tilsatt noen konserveringsmidler i den berusede drikken, når holdbarheten bare noen få dager. Dette faktum er også verdt å vurdere når du velger en øl. Mange produsenter bruker askorbinsyre som konserveringsmiddel for alkoholholdige drikker. Dermed økes holdbarheten til ølet. Du bør imidlertid ikke drikke utløpt øl, da dette kan forårsake matforgiftning, og alvorlighetsgraden kan være i varierende grad.

Trinn 5

Beholderen der den berusede drikken er lagret spiller også en viktig rolle i valget. I hvilket kar vil den beholde sin kvalitet og smak? Kegs er spesielle beholdere for lagring av øl. Et slikt fartøy lar deg lagre en alkoholholdig drink lenger takket være forkrommet rustfritt stål som den er laget av. Ekstrem lukt vil ikke trenge inn i den, og følgelig blir det ingen ettersmak, bortsett fra selvfølgelig øl. Beholdere av glass, aluminium og plast skiller seg praktisk talt ikke fra hverandre. Solens stråler kan komme inn i ølet, og det kan smake som plast eller metall. Den høye temperaturen påvirker holdbarheten til øl i en slik beholder negativt.

Trinn 6

Øl av høy kvalitet preges av gjennomsiktighet, smakfullhet, et snev av bitterhet fra humlen og skumstabilitet. Alkohol bør ikke ha fremmed lukt, da dette er bevis på brudd på produksjons- og lagringsteknologi. Derfor bør du vurdere alle egenskapene som er oppført ovenfor, før du kjøper en øl.

Anbefalt: