"Afrika" salat med kiwi, kylling og ost kan overskygge selv den vanlige "Olivier" og "Sild under pelsjakke" på festbordet. Retten har en saftig smak med en liten syrlighet, veldig tilfredsstillende og uvanlig i sammensetningen. Kombinasjonen av kjøtt, frukt og krydret koreanske gulrøtter gir det et snev av pikant. Det er ikke vanskelig å tilberede en deilig puff-afrikasalat, og du kan dekorere den med urter, eggekrummer eller kiwiskiver lagt ut i form av en blomst.
Det er nødvendig
- - 400 g kokt kyllingfilet;
- - 3 kiwier;
- - 3 hardkokte egg;
- - 1 litt surt eple;
- - 150 g hard ost;
- - 100 g krydret koreanske gulrøtter;
- - majones for belegg av lag;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær den kokte kyllingfilet i små terninger, smak til med salt, pepper om ønskelig, smør med et tynt lag majones. Du kan rett og slett lage et majonesgitter for ikke å smøre provençalen med en gaffel over kyllingbitene.
Steg 2
Skjær kiwien i små terninger eller halvringer (alt etter hva du foretrekker), legg på toppen av fileten med et andre lag. Først må du fjerne den tøffe huden fra den eksotiske frukten.
Trinn 3
Nå må du skrelle de kokte eggene fra skallet, dele dem i hvite og eggeplommer. La eggeplommene dekorere "Africa" -salaten, uvanlig i sammensetning og smak, og rasp de hvite på et fint rivjern over kiwiskivene. Påfør majonesnett, salt.
Trinn 4
I det fjerde laget legger du ut bitene, kubene av eplet, som tidligere er skrelt fra kjernen, frø og tøff skall. Du kan bare raspe frukten på et grovt rivjern, men da må du forsiktig presse saften slik at puff "Africa" -salaten ikke "drypper" på tallerkenen.
Trinn 5
Det femte laget av en appetittvekkende og velsmakende rett vil være revet ost, som må raspes på et fint rivjern og smøres med majones på toppen.
Trinn 6
På toppen av ostelaget må du legge gulrøtter i koreansk stil litt hakket med en kniv. Du trenger ikke kutte halmen hvis den ikke er veldig lang og myk nok.
Trinn 7
Det siste, siste laget, må du raspe eller smuldre eggeplommene, og skape utseendet til en afrikansk ørken. Du kan legge ut et palme fra skiver mandarin, ananas eller kiwi til en festlig fest, og ber fantasien om å hjelpe. "Africa is ready" salat.
