Vitenskapelig forskning har vist at vanlig melk inneholder mer enn 200 komponenter, inkludert proteiner, melkefett, laktose, vitaminer, så vel som antibiotika, antistoffer, hormoner og andre enzymer som menneskekroppen trenger. Utvilsomt er disse stoffene nyttige for kroppens kropp i perioden med dannelse og dannelse. Men trenger kroppen til en voksen en ekstra belastning, som allerede bremser utviklingen?
Hvit og luftig
Naturlig melk er en kilde til et stort antall næringsstoffer. Det er grunnen til at det på forskjellige tidspunkter ble brukt som behandling for et bredt spekter av sykdommer: kolera, skjørbuk, nervesykdommer og bronkitt. Blant de mange fordelaktige egenskapene til melk er dens evne til å fjerne overflødig væske fra kroppen og tilstedeværelsen av en stor mengde kalsium. I tillegg bør man ikke miste av syne at morsmelk er nøkkelen til god barns helse. Enkelt sagt, mange melkelskere anser det som et "hvitt" vitamin, og dette er ikke urimelig.
Men ikke glem at varmebehandling reduserer produktets nytteverdi dramatisk, og det er derfor det ofte anbefales å drikke fersk melk.
Selvfølgelig er det moderne prosesseringsmetoder som lar deg bevare alle fordelene med melk. For å oppnå en høy prosentandel av bevaring av melkens gunstige egenskaper, begynte mange produsenter å bruke metoden for pasteurisering med ultrahøy temperatur, når melk varmebehandles i en brøkdel av et sekund. Dermed er det mulig å kvitte seg med skadelige bakterier mens du bevarer de gunstige komponentene i produktet.
Men med alderen mister menneskekroppen evnen til å raskt og enkelt assimilere melk, og det er grunnen til at mange leger, til tross for alle fordelene ved produktet, er av den oppfatning at voksne ikke bør drikke "hvitt" vitamin.
I India antas det at melk er det eneste produktet som fremmer den raske utviklingen av fint hjernevev.
Flere argumenter mot
I motsetning til innbyggerne i India, anbefaler ikke moderne leger å bli for ridd med melk i voksen alder. Dette forklares med det faktum at melk hovedsakelig inneholder melkesukker eller laktose, for bearbeiding av hvilket et spesielt enzym produseres. Samtidig er kroppen til en voksen utformet på en slik måte at produksjonen av ønsket enzym synker med alderen, og derved kompliserer behandlingen av laktose. Konsekvensene er åpenbare: oppblåsthet, melkeallergi og magesmerter.
Derfor, med alderen, er det ikke nødvendig å forlate melk helt, du kan enten redusere mengden av bruk, eller erstatte den med soyamelk.
I tillegg, hvis du er utsatt for urolithiasis, kan melk bidra til dannelsen av nye steiner. Og myristinsyre, som finnes i naturlig melk, hjelper til med å utvikle aterosklerose.
Ernæringseksperter anbefaler å drikke melk i små slurker, slik at enzymene i magesaften kan komme jevnt inn i melken og fordøye den kvalitativt, og forhindre gjæringsprosessen.
I tillegg inneholder melk veldig kalorier og inneholder kolesterol. Og den forebyggende effekten av melk i yrkessykdommer er ikke utvetydig bevist.
