Når du er lei av tradisjonelle kompotter, kan du prøve en rabarbra-drink. Denne planten er et lager av vitaminer. Matlaging er enkelt og raskt, og kompotten viser seg å være duftende og veldig velsmakende.
Forfriskende med litt surhet. Det er vanskelig å nekte en slik kompott. Det vil ta 20 minutter å lage mat. Hemmeligheten bak den unike smaken av drikken ligger i hovedingrediensen - rabarbra.
Fordelene med rabarbra
Rabarbrastilker inneholder en stor mengde fiber. Den er rik på pektiner, sukrose og stivelse. Rabarbra retter og drikke bidrar til normalisering av mage-tarmkanalen. Rabarbra revitaliserer også sirkulasjonssystemet.
Vitamin C, som finnes i rabarbra, styrker immunforsvaret, og K er ansvarlig for riktig dannelse av beinvev.
Denne planten inneholder mineraler som silisium, kalsium, kalium.
Selv jordstenglene til planten er nyttige. Glykosidene de inneholder har en betennelsesdempende effekt.
Rabarbra kompottoppskrift
Kompott kan tilberedes utelukkende av tre, så får du en sur drikke som slukker tørsten godt i varmen. For å oppnå en rikere smak, må du legge til annen frukt eller bær til stilkene på planten, eller begge deler.
Ingredienser til kompott
- 500 g rabarberstilker
- 200 g solbær eller rips
- 1 eple
- 2 l vann
- 120 g sukker.
Mengden sukker kan varieres avhengig av smakens preferanse. Noen mennesker liker søte kompotter, andre er nøytrale.
Instruksjoner for å lage kompott
- Vask rabarbraen. Skjær av bladene og bunnen. Skrell stilkene.
-
Skjær rabarbrastilkene i terninger på 1–2 cm.
Bilde - Vask eplet. Fjern kjernen fra den. Skjær frukten i kiler.
- Rips kan brukes ferske eller frosne. Den må vaskes før matlaging.
- Hell vann i en gryte. Kok opp.
- Tilsett granulert sukker i vannet, kok i 1 minutt.
- Rabarbraen skal settes i kokende vann først.
- Etter 5 minutter må du sende et eple til stilkene. Stek i 1 minutt til.
- Kast rips i drikken. Etter det kan kompottet fjernes trygt fra ovnen. Dekk pannen med maling. Dette vil gjøre at drikken kan brygge godt og bli mer smakfull.
- Før servering må kompoten avkjøles.
Denne kompotten vil ikke bare bli en favorittdrink for barn og voksne, men vil også øke menneskelig immunitet.
Nyttige råd
Rabarberstengler er sure, og kombineres derfor med mange frukter.
Frukt og bær som komplement til rabarbra-smaken:
- eple
- pære
- oransje
- sitron
- fersken
- nektarin
- plomme
- aprikos
- Jordbær
- jordbær
- kirsebær
- søte kirsebær
- fuglekirsebær
- solbær
- stikkelsbær.
Hyben og ingefær gir også en behagelig fargetone til rabarberkompott. Valget av tilsetningsstoff avhenger av vertinnens preferanser. Du kan trygt slå på fantasien og i det minste hver dag overraske husstanden din med en deilig drink.
