Hvordan Lage Deilig Ertegrøt

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Deilig Ertegrøt
Hvordan Lage Deilig Ertegrøt

Video: Hvordan Lage Deilig Ertegrøt

Video: Hvordan Lage Deilig Ertegrøt
Video: Hvordan lage eggerøre | MatPrat 2024, Mars
Anonim

Ertegrøt er deilig og næringsrik. Den er rik på vegetabilsk protein, noe som betyr at den passer som tilbehør til enhver hovedrett. Det er veldig enkelt å tilberede ertegrøt, og fordelene for kroppen er ekstraordinære, siden den inneholder en enorm mengde verdifulle næringsstoffer.

Hvordan lage deilig ertegrøt
Hvordan lage deilig ertegrøt

Det er nødvendig

    • 1 middels løk;
    • 1 glass tørre erter;
    • 2 glass vann;
    • salt 0,5 ts;
    • smør;
    • vegetabilsk olje;
    • persille eller dill til pynt.

Bruksanvisning

Trinn 1

Før du begynner å lage grøt, dagen før, sorterer du ertene, skyller, fyller med avkjølt kokt vann og lar det svelle i minst to timer. Jo lenger ertene er gjennomvåt, jo bedre. Hell du det for eksempel om morgenen, kan du lage grøt om kvelden.

Steg 2

Skyll hovne erter igjen. Fyll den deretter med vann med en hastighet på to glass vann for ett glass erter og sett til å lage mat. Etter koking, reduser varmen til lav.

Trinn 3

Kok ertegrøten på svak varme, for ellers kan den svi, og på svak varme vil ertene beholde sine nyttige egenskaper mer. Varigheten av kokegrøt avhenger av varigheten på erken og kan være fra 15 til 50 minutter til kornene sprekker. Hvis vannet koker bort, tilsett kokende vann, ikke kaldt vann - det vil gjøre ertene smakløse.

Trinn 4

Salt grøten 15-30 minutter etter kokestart, men overdriv det ikke, da det er lett å oversalt ertene.

Trinn 5

Skrell løken, hakk fint og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Trinn 6

Hvis ertene har falt fra hverandre, kan tilberedningen være ferdig. For å gjøre grøten tykk, fordamp overflødig vann, tilsett smør og rør.

Trinn 7

Knus grøten grundig, tilsett stekt løk og rør. Legg i små tallerkener før servering og pynt med persille eller dill. Ertegrøt kan tilberedes i stedet for potetmos og serveres med grillet pølse, surkål, kjøttsaus eller salat.

Anbefalt: