Ertegrøt med kjøtt er en veldig tilfredsstillende og næringsrik rett. Den er god både i seg selv og som tilbehør til fisk eller kjøttretter. Vanligvis lages ertergrøt ganske lenge, men takket være en multikooker er hele prosessen sterkt forenklet og akselerert.
Om fordelene med erter
I lang tid var erter grunnlaget for ernæring for den vanlige landlige befolkningen, i hæren og i byene de kjente og elsket den. Den er rik på nyttige elementer og stoffer. Spesielt inneholder erter: lysin, tryptofan, cystin, metionin, B-vitaminer, C-vitamin, PP, stivelse, karoten, antioksidanter og mye mer.
På grunn av det høye innholdet av nyttige elementer og protein, blir erteretter spesielt verdsatt av idrettsutøvere og mennesker som er opptatt av hard fysisk arbeid. Spesielt er ertergrøt en mat som perfekt gjenoppretter styrke, tilfredsstiller sult og gir energi. I tillegg er det deilig og næringsrikt.
Oppskriften på å lage ertegrøt med kjøtt i en langsom komfyr
For å lage en velsmakende og tilfredsstillende tallerken trenger du følgende ingredienser: 1, 5 kopper tørre erter, 3 kopper varmt kokt vann, 200 g kjøttdeig, 1 stk. løk, vegetabilsk olje, krydder, salt etter smak.
Tørre erter må vaskes grundig. Og deretter suge i vann, uansett kaldt eller varmt. Husmødre er uenige om det er nødvendig å gjøre dette før de tilbereder parabolen. Bløtlagte erter antas å ha en rikere smak, noe som minner litt om nøtter. Og hvis den er gjennomvåt, koker den mye raskere. Hvorvidt det skal legges i vannet eller ikke (opptil flere timer) er imidlertid en individuell beslutning fra hver husmor.
Da må du skrelle løkene og hogge de fint. Ha i en multikookerskål smurt med vegetabilsk olje og stek med kjøttdeig i 15-20 minutter. Dette gjøres best i "Bake" -modus.
Vannet skal dreneres fra bolle med erter (hvis det fortsatt var gjennomvåt), og ertene skal legges på stekt kjøttdeig med løk. Bland alt grundig, tilsett nødvendige krydder, salt etter smak. Og hell hele blandingen med varmt kokt vann.
Avhengig av hvilken tilberedningsmodus som er valgt, kan ertegrøt tilberedes fra 20 minutter til 2 timer. Siden nesten alle multikoker er forskjellige fra hverandre, er det bedre å avklare dette problemet i bruksanvisningen for kjøkkenenheten. I avsnittet "Grøt" bør det være anbefalinger angående modusen for å lage erter, samt den omtrentlige tilberedningstiden.
På slutten av tilberedningen må ertene smakes for beredskap. Hvis det viser seg å være litt tøft, kan du bringe det til ønsket tilstand i "Oppvarmings" -modus i 20-30 minutter.
