Egg er et av de mest utbredte og populære moderne produktene som alltid finnes i hvert hjem og nesten aldri forsvinner fra kjøleskapshyllene.
Optimale lagringsforhold
De gunstigste forholdene for lagring av egg er kjølig og uten direkte sollys. Den ideelle lufttemperaturen i rommet der dette produktet skal lagres er 0-10 grader. Ved denne temperaturen vil eggene beholde sin friskhet så lenge som mulig, og følgelig alle næringsstoffene som utgjør sammensetningen.
Mange husmødre foretrekker den enkleste metoden for å bevare dette populære produktet - å holde egg i kjøleskapet. Dette alternativet er virkelig det mest optimale.
Det skal huskes at egg er utsatt for rask forverring av høy luftfuktighet. Derfor bør du alltid sørge for at stedet der de lagres er tørt og kjølig.
Holdbarhet på egg i kjøleskapet. detaljert informasjon
Den maksimale holdbarheten til egg i kjøleskapet, der de beholder alle næringsstoffene og vitaminene, avhenger av flere faktorer.
Temperaturforhold. Ved en tilstrekkelig lav temperatur på 1-2 grader kan holdbarheten nå 3-4 måneder.
Produktets første friskhet. Hvis du kjøper egg i en butikk, må du sjekke merkingen på hver enhet av produktet eller på den generelle emballasjen. Den må inneholde produksjonsdato. Det hender ofte at eggene ikke lenger er for friske, og da vil holdbarheten i kjøleskapet ditt naturlig reduseres.
Ulike lagringsfunksjoner. For eksempel vil det beste stedet for egg være kjøleskapsdøren, som ofte har spesielle spor for dette produktet. Du må legge egg der med den skarpe enden nede. De trenger ikke å skylles før du gjør dette. Kalkun og vaktelegg kan oppbevares samtidig som kyllingegg, men gåseegg kan oppbevares i kjøleskap i maksimalt to uker.
Smaken til et gitt kokt produkt avhenger i stor grad av hvor lenge eggene er lagret. Selv om de kan være nedkjølt i lang tid, er det best å konsumere dem i løpet av de første to ukene etter kjøpet. På denne måten vil du alltid lage mat med fersk mat, og kroppen din får mest mulig ut av det.
