I kjas og mas feriepreparatene hender det at kokte og ukokte egg ligger i kjøleskapet sammen. Husmødre er tapt med hensyn til hvem av dem som ble tilberedt, og hvem som ikke gjorde det. Denne vanskelige oppgaven er ganske løselig.
Det er nødvendig
- - Kjøkkenvekter;
- - Glatt overflate;
- - et rått egg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den raskeste måten å finne ut et kokt egg er å bryte skallet. Tenk på forhånd hvor du bruker rå hvit og eggeplomme, hvis du ikke finner et kokt egg med en gang. Fra rå egg kan du lage en deilig omelett eller krutonger stekt i eggfyll. Og samtidig bestemme nøyaktig hvilke av eggene som er lagret i kjøleskapet som allerede er kokt. Denne metoden, for all sin enkelhet, er ganske sløsing. Hvis du ikke har tenkt å slå rå egg, kan du finne en mer rasjonell løsning på problemet.
Steg 2
Når eggene er i samme kategori og ser nesten like ut, veier du vekselvis egget som er entydig rått og det som er i tvil. Registrer resultatene og sammenlign dem. Et kokt egg vil veie litt tyngre enn et rått egg, siden tettheten av innholdet øker under tilberedningsprosessen. Det er bedre å veie egg på spesielle elektroniske vekter, siden forskjellen i produktens vekt er ganske ubetydelig.
Trinn 3
En mer populær måte å beregne et kokt egg på er å slappe av. Ta et egg som du tviler på, og legg det på en flat, hard overflate. Deretter kan du koble den av med en rotasjonsimpuls. Et rått egg vil ikke kunne slappe helt av rundt sin akse, siden det vil bli redusert av væskeinnholdet. Kokt vil derimot rotere i lang tid og nesten jevnt, siden eggeplommen og den hvite, som er utsatt for varmebehandling, er en tett og homogen masse. Avhengig av rotasjonskraften, kan du også bestemme eggets donenessgrad. Poser og mykkokte egg spinner mye saktere enn hardkokte egg.
Trinn 4
Når du har identifisert kokte egg, spis dem så snart som mulig. Siden et slikt produkt ikke kan lagres over lang tid.
