Meningene om fordelene med sjokolade er så motstridende at det bare entydig kan anføres at den er veldig velsmakende. Noen sier at sjokolade har anti-aldringsegenskaper, noen sier at på grunn av overdreven forbruk utvikler tannråte og ekstra kilo er truet. Så hvor er sannheten her?
Forskere har bevist at sjokolade er en kraftig antioksidant på grunn av katekininnholdet, som påvirker frie radikaler i blodet. Dessuten er sjokolade god til å fjerne overflødig kolesterol fra kroppen. Mørk sjokolade reduserer sannsynligheten for diabetes ved å øke insulinfølsomheten. Alle skolebarn og studenter vet at sjokolade ganske enkelt er nødvendig under eksamen, da den stimulerer blodsirkulasjonen i hjernen, og dette påvirker effektivt intellektuelt arbeid.
Det skal bemerkes at fordelene med sjokolade direkte avhenger av andelen kakaobønner i sammensetningen. Mørk sjokolade inneholder flere kakaobønner enn melkesjokolade. I mørk bitter sjokolade av høy kvalitet er andelen over 92%. Derfor fremmer denne sjokoladen en rask metabolisme og renser blodet for skadelige stoffer. Det er også vitenskapelig bevist at mørk sjokolade forbedrer blodtrykket.
Myten er at sjokolade er årsaken til tannråte. Tvert imot får tannkjøtt og tannemalje mange fordeler av mørk sjokolade. Bitter sjokolade er en effektiv stressavlastning. Bare 50 gram av denne delikatessen er nok til å redusere nivået av kortisol i blodet, mørk sjokolade reduserer betennelse i kroppen, da det fjerner C-reaktivt protein. Forskere i England anbefaler til og med å erstatte piller med sjokolade når de behandler hoste.
Melkesjokolade er mindre nyttig. Det er høyt sukkerinnhold, så denne sjokoladen kan bare bidra til å forbedre humør, tannråte og overflødig vekt.
Det antas at sjokolade er en av de kraftigste afrodisiakene. Dessverre er dette ikke sant. Seksuell opphisselse fra sjokolade vil sannsynligvis ikke oppnås, men et fantastisk humør og utmerket velvære er enkelt, og dette kan godt bidra til intimitet.
Når du velger sjokolade, er det bedre å foretrekke bitter, det er ikke bare smak, men også fordeler. Og selvfølgelig må du kontrollere deg selv og ikke spise alle flisene om gangen, dette er usannsynlig til fordel for kroppen. Det er best å pusse tennene etter å ha drukket melk for å forhindre tannråte.
