Den en gang populære fiskeoljen, på grunn av tilstedeværelsen av flerumettede fettsyrer i den, begynte på slutten av det tjuende århundre igjen å bli mye brukt som et tilsetningsstoff. I sammensetningen inneholder den ikke bare de kjente fettene i Omega 3-gruppen, men også mange andre stoffer. Hvorfor er denne "ekkel fiskeolje" verdifull?
For å lage det bruker de leveren hentet fra torskfisk. Det finnes forskjellige typer fett: hvitt, gult og brunt. Hvitt fett brukes medisinsk. Det er en væske med fet konsistens, lysegul i fargen, med en karakteristisk lukt og ubehagelig smak. Gult fett brukes sjelden i medisin. Den kan bare brukes etter rengjøring. Brunt fett brukes til fremstilling av lær og smøremidler.
Fiskeolje er viktig for kjemikaliene. I tillegg til Omega 3-syrer inneholder den Omega 6, palmitinsyre, kolesterol, oljesyre, vitamin A og D og en liten mengde sporstoffer.
Omega-syrer er uunnværlige i kroppen, det vil si at de ikke produseres av seg selv.
Omega 3 er et viktig element i cellemembranen. For eksempel må gravide ha nok av dem for riktig utvikling av babyen. Omega 3-syrer forbedrer tilstanden til blodkarene, forhindrer dannelsen av plakk og blodpropp og utviklingen av arytmier. Det har en gunstig effekt på bein og ledd i tilfelle leddgikt og artrose. De er uerstattelige for hudsykdommer, reduserer aldringsprosessen. De brukes som sterke antioksidanter i kreftbehandling.
Omega 6-syrer er uunnværlige i behandlingen av fedme, og hjelper også til å forbedre tilstanden til premenstruelt syndrom, redusere effekten av alkohol på kroppen, forbedre hukommelsen og leverfunksjonen.
Vitamin A gjenoppretter synet, øker immuniteten, påvirker tilstanden til blodkarets hud og slimhinner. Det er viktig for kjønnkjertlene.
D-vitamin er nødvendig for absorpsjon av kalsium i kroppen, og det kontrollerer også fosfor-kalsiumbalansen. Det er uunnværlig for vekst av bein, det er viktig i arbeidet med hjertet, blodårene og nervesystemet. En stor mengde av det finnes i fiskeolje.
Til tross for verdien bør fiskeolje bare brukes etter råd fra en lege. Det bør huskes at det er et sterkt allergen og kan forårsake individuell intoleranse. Det er kontraindisert for bruk i sykdommer i skjoldbruskkjertelen, i nærvær av steiner i galleblæren og nyrene. Ikke glem at fiskeolje med sine mange næringsstoffer ikke kan være et universalmiddel, det er bare et kosttilskudd.
