Nå oftere og oftere kan du høre at en moderne luftføner kan erstatte stekeovn, mikrobølgeovn, stekepanne og annet utstyr. La oss se om dette utsagnet faktisk er sant, og hva er ulempene og fordelene med denne nye teknikken?
Den viktigste fordelen som kan fremheves i airfryer er å lage mat uten bruk av olje, så vel som annet fett, som ikke kan sies om matlaging i en panne. Denne funksjonen er spesielt viktig for de som er diett- og helsebevisste.
Den andre fordelen er at det er mulig å utføre de samme manipulasjonene som bare kan gjøres i en mikrobølgeovn. Det vil si at du raskt kan varme opp eller tine mat, koke grøt, bake en kake, tørke bær eller urter, sterilisere krukker og babyflasker. Dermed kan du ikke bare lage mat, men også utføre mange andre funksjoner i airfryer.
Et annet pluss er tidsbesparelser. Det er mye lettere å følge matlagingen i tørketrommelen, da den koker på egenhånd. I tillegg, hvis du har et lite kjøkken, vil airfryer være en virkelig frelse, siden den tar liten plass.
Nå ulempene. Selvfølgelig kan ikke airfryer erstatte absolutt alt utstyr. Mange produsenter hevder at airfryer kan dampe, men denne funksjonen utføres ikke i alle modeller. Det er mer hensiktsmessig å varme opp maten i en mikrobølgeovn, siden den er raskere og mer praktisk. En annen ulempe er den sterke oppvarmingen av saken under tilberedningen, noe som kan være farlig hvis det er barn i huset. Ifølge produsenter fungerer luftføtten stabilt i alle spenninger, spesielt de som bor i landlige områder. Men hvis spenningen i uttaket synker, reduseres også ytelsen til enheten. Det er også verdt å forstå at airfryer drives av strøm og bruker mye av den. Derfor er en slik enhet ikke egnet for de som er vant til å spare energi.
