Plast dominerer fremdeles frysemetoder, men det varer ikke evig og vil havne i søpla en dag og gå til søppelfyllingen for å leve ut sine fem hundre år. Men det finnes andre former og typer emballasje for frysing, mer miljøvennlige og billigere, som allerede er i huset til hver familie.
Glass
Tykkveggede glasskrukker med bred munn, ideelle for frysing. I mange butikker kan du finne spesielle glassvarer for frysing av forskjellige former og størrelser.
Når det er frosset i glassbeholdere, er det finesser:
- ikke fyll glasset til randen, la det være 3-5 cm;
- først sett glasset i fryseren uten lokk i 1-3 timer og bare skru den opp.
Metall
Åpen hermetikk, for eksempel mais, lapskaus eller erter, lagres perfekt i en fryser i en fabrikkburk, og tiner deretter i varmt vann i en halv time eller en time.
I tillegg kom frostbestandige metallbeholdere, forseglet og vanntett, med silikonpakninger under lokket på markedet. Dette skjemaet vil tjene i mer enn ett år og vil fullstendig rettferdiggjøre den høye prisen.
Papir
Hvis du trenger å fryse maten i en kort periode (2-3 uker), kan du pakke den inn i ubleget papir eller vokspapir. For bedre bevaring må du pakke inn produktet to eller tre ganger.
Ferdige halvfabrikata er perfekte for frysing i papir: pølser, pølser, nuggets, røkt kjøtt osv.
Aluminiumsfolie
Folie er veldig skjør, men med forsiktig bruk er det et flott alternativ for en fryser. Folie er perfekt for frysing av ost, kjøtt, fisk og fjærfe.
Papp
Tetra poser laget av melk, juice eller fløte, med et vridbart lokk. Spesielt bra for oppbevaring av buljong som vanntett og reagerer ikke på utvidelse. Skyll posen, lokket og åpningen grundig, hell væsken i en trakt og legg den i fryseren. Som med all ugjennomsiktig emballasje - signer pakken.
Uten emballasje
Frukt og grønnsaker trenger ikke pakkes, for eksempel kan bananer, tomater eller fersken fryses hele og pakkes ut. Etter opptining er fersken lettere å skrelle, og det er lettere å hogge tomater når de er frossen.
