Riktig sterilisering av bokser er en av de viktigste trinnene i klargjøring av emner for vinteren. Det avhenger vanligvis av sterilisering om hermetikk vil stå til våren, eller vil raskt forverres. Sterilisering av krukker og lokk med varm damp er enkelt, men effektivt.
Først og fremst må du velge krukker der du vil lagre arbeidsstykkene før noen form for sterilisering. Disse boksene må være. Lokkene må også ha riktig form, uten tegn til deformasjon. Valgte bokser og lokk er et must
Våre mødre og bestemødre brukte sterilisering av varm damp, fordi denne metoden er veldig enkel og rimelig. Du må ta en bred gryte, fylle den omtrent halvparten med vann og koke. Etter at vannet har kokt, kast lokkene i det, og legg risten fra ovnen på toppen. på halsen og På dette tidspunktet må du forberede et kjøkkenhåndkle for tørking av bokser og lokk - det må være rent og strykes.
Fjern de steriliserte glassene forsiktig fra risten ved hjelp av ovnshansker, og fjern lokket med to gafler eller tang og legg dem med forsiden opp på et håndkle.
Hvis boksene fremdeles beholder kondensdråper på tidspunktet for rulling av sylteagurk eller syltetøy, må de gjøres. Dette bør gjøres med en rent, strøket klut eller håndkle.
