Smørkakekake har en delikat smak og er lett å tilberede. Hvis du legger merke til denne oppskriften, som krever et minimum av ingredienser, kan du alltid raskt lage et kulinarisk mesterverk på bare 30 minutter.
Det er nødvendig
- - egg (2-3 stk.);
- –Mel (360 g);
- –Margarine eller smør (170 g);
- - granulert sukker (230 g);
- -vanillin;
- - bakepulver (4 g);
- - syltetøy med rips (55 g).
Bruksanvisning
Trinn 1
Først bør du smelte margarinen eller smøret i et vannbad og avkjøle den resulterende blandingen. Bryt egg i en volumetrisk kopp, tilsett flytende smør og granulert sukker, og bland deretter godt. Vent til sukkerkrystallene er helt oppløst. Dette vil gi deigen en jevnere konsistens.
Steg 2
Tilsett mel, vanillin og bakepulver til blandingen av egg, sukker og smør. Elt en ikke for bratt shortbreaddeig. Skjær 1/3 av deigen og legg i fryseren for å stivne. Smør et bakeplate med matolje, rull deigen i et lag som ikke er mer enn 1,5 centimeter tykt.
Trinn 3
Fordel syltetøyet i et tynt lag på deigen. Fordel ripsbærene over hele overflaten på bakeplaten. Ta deigen fra kjøleskapet, rist, hold rivjernet over bakeplaten. Gjør dette raskt nok, da deigen kan tine raskt og ikke fliser.
Trinn 4
Mørbrødkake med rødbærsyltetøy serveres med te, melk og kaffe. I stedet for ripsbærsyltetøy kan du bruke jordbær, plomme, aprikos osv. Hvis du vil gjøre paien ikke rektangulær, så legg deigen i en spesiell rund form.
