Et bryllup er en veldig viktig begivenhet i livet til enhver person, og alle vil at det skal være fantastisk og ekstraordinært. Det er mange forskjellige tradisjoner som følges på denne høytiden, men bryllupskaken er en av de viktigste. Hvis du vil overraske gjestene dine, bake det hjemme.
Det er nødvendig
-
- 4 kg mel (premium);
- 2 liter hel kumelk;
- 100 g gjær;
- 6 stk. egg;
- 2-4 ss granulert sukker;
- 1 ss. vegetabilsk olje;
- salt 1 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Elt deigen. Oppløs gjær i to liter varm melk. Hell sukker og mel til deig her. Dekk alt med et håndkle og legg det på et varmt sted, sjekk at det ikke er trekk. Etter ca 20 minutter, se - bobler skal begynne å danne seg, og tilsett mer mel og salt. Elt deigen til den løsner lett fra hendene dine. Hell vegetabilsk olje i den og legg den tilbake på et varmt sted.
Steg 2
Etter omtrent to timer skal deigen heve. Ta den ut av formen og del den i to deler, men la den ene delen være halvparten så liten, den vil tjene som pynt til brødkaken. Ta deretter hoveddelen og del den i tre stykker, de skal være omtrent de samme. Rull dem til pølser lenge nok til å lage en flette. Flett flettet.
Trinn 3
Ta et stort bakeplate, smør det med olje og legg den resulterende flettet på den. Rull den inn i en ring, og koble endene.
Trinn 4
Fra resterende stykke deig, form blomster, blader, spikelets og pynt brødet.
Trinn 5
Plasser kakefatet på et varmt sted å passe.
Trinn 6
Når brødet har hevet, pisk eggehvitene og smør det, dryss med sesamfrø.
Trinn 7
Legg bakeplaten med bryllupsproduktet i ovnen. Stek på omtrent 180 grader, da det kan dannes en hard skorpe hvis temperaturen er høyere.
Trinn 8
Vent omtrent en time, og pass på å følge prosessen i ovnen. Og når du får brødkaken, la den hvile under et linhåndkle.
