Prosciutto er en type skinke. For å tilberede denne retten trenger du noen tynne skiver av denne pølsen. Kyllingfilet med parmesan og prosciutto er en italiensk favorittdelikatesse.
Det er nødvendig
- - 10 skiver prosciutto skinke
- - zest av to sitroner
- - oliven olje
- - 4 kyllingbryst
- - malt svart pepper
- - Parmesan ost
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered først kyllingfilet. Skjær hvert bryst lett og åpne, gni med salt, sort pepper og timian. Dryss revet ost og sitronskall på kyllingkjøttet jevnt.
Steg 2
Legg tynne skiver prosciutto skinke på toppen av kyllingen. Legg kjøttet i en bakebolle og smak til med olivenolje.
Trinn 3
Du kan lage kyllingbryst i ovnen eller steke i en panne. Tidligere anbefales det å dekke emnene med plastfolie og slå litt av med en kjøtthammer. Dette gjøres slik at kyllingfilet blir mer mettet med sitronskalljuice. På bordet kan en slik tallerken serveres med stekte poteter, potetmos eller en vegetabilsk siderett.
