Potetgryte er et flott alternativ for en enkel og deilig middag. Men hvis du legger til øm kyllingfilet i den, vil retten vise seg å bli enda mer vellykket. Verken barn eller voksne vil helt sikkert gi opp slik mat.
Det er nødvendig
- - poteter - 1 kg;
- - kyllingfilet - 500 g;
- - hvitløk - 4 fedd;
- - kyllingegg - 3 stk.;
- - hard ost - 100 g;
- - paprika - 1 stk.;
- - fersk persille (eller dill) - 1 haug;
- - majones - 100 g;
- - rømme - 100 g;
- - solsikkeolje - 0,5 ss. l.;
- - malt svart pepper;
- - salt;
- - varmebestandig bakervarer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfilet, legg den i en kasserolle med kaldt vann og kok opp. Senk deretter temperaturen, dekk til og kok i en halv time. Når kyllingen er kokt, fjern den fra pannen, avkjøl og skjær i små biter.
Steg 2
Skrell potetene og hakk i terninger. Legg dem i en kjele, hell i vann, tilsett litt salt og kok etter koking i noen minutter. Tøm deretter vannet og overfør potetene til den hakkede kyllingen og rør.
Trinn 3
Riv osten på et grovt rivjern. Fjern frøstilken fra paprika og skjær den i små biter. Skrell hvitløk og knus gjennom en presse. Hakk persille (dill) fint.
Trinn 4
Bryt kyllingeggene i en kopp, tilsett rømme, majones, revet ost, paprika, persille (dill) og hvitløk til dem. Tilsett salt og sort pepper, og bland deretter grundig. Grytesausen er klar!
Trinn 5
Slå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader. I mellomtiden smører du bakebollen med solsikkeolje og overfører kylling og poteter i den. Hell i fyllet slik at det fordeles jevnt over hele overflaten, og send arbeidsstykket til ovnen i 30 minutter.
Trinn 6
Skjær den ferdige retten i porsjoner - den kan serveres med en gang.
