En åpen kake med fiken og brieost er et godt valg for de som liker å kombinere søte fiken med usøtet ost. Det viser seg veldig originalt og velsmakende! Dessert tilberedes på en time.
Det er nødvendig
- For åtte porsjoner:
- - butterdeig - 500 g;
- - brieost - 250 g;
- - fiken - 20 stykker;
- - blomsterhonning - 4 ss. skjeer;
- - fersk timian - 4 stilker;
- - 10% fløte - 1 ss. skjeen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin butterdeigen, legg halvparten på et foret bakepapir. Lag støtfangere av den gjenværende deigen.
Steg 2
Skyll fiken, tørk, kutt i kiler. Skjær brieosten i 0,5 centimeter tykke skiver.
Trinn 3
Legg ostestykker på deigen, legg tilberedte fiken i et annet lag. Krem kantene på deigen.
Trinn 4
Stek den åpne kaken på 200 grader i 20 minutter.
Trinn 5
Hell honning i en brannsikker bolle, tilsett timian, varme. Ingen grunn til å koke! Fjern timianen, hell honningen over den ferdige kaken. God appetitt!