Navnet "Mimosa" skjuler en delikat flersjikts fiskesalat, som hver husmor tilbereder etter sin egen oppskrift. To helt identiske "mimoser" kan ikke bli funnet, men de har alle noe til felles - et jevnt gyllent topplag av eggeplommer eller ost, som en spiselig dekor fortsatt ber om. Det er mange alternativer for Mimosa-dekor.
Det er nødvendig
- - reddik;
- - løk (fjær og løk);
- - greener (dill, persille, salat);
- - oliven;
- - majones;
- - en tomat;
- - kokt egg;
- - gurkemeie;
- - slim.
Bruksanvisning
Trinn 1
Alternativ ett: Bruk en skarp, tynn kniv til å kutte reddikstulipanene og legg dem på det øverste gule laget av salaten. Kompletter sammensetningen med persillekvister. Enkelt og effektivt.
Steg 2
Alternativ to: Bruk grønne løk. Del hver løkfjær i tynne bånd. Legg disse båndene på overflaten av salaten i form av et gitter. Svarte oliven kan plasseres i gittercellene.
Trinn 3
Alternativ tre Bruk ikke bare eggeplommer, men også proteiner for å dekorere salaten. Dekk det øverste laget rundt omkretsen med revet hvitt, og i midten legger du ut en sirkel med revede eggeplommer. Helt i midten av "eggeplomme" -sirkelen kan du legge noen skiver kokte gulrøtter.
Trinn 4
Alternativ fire Pynt salaten ved å gjøre den til en fisk. For å gjøre dette, samle "Mimosa" på en stor flat tallerken og form salaten til en konveks halvkule. I stedet for "skalaer", bruk løkringer, i stedet for gjeller - en stripe finhakket dill. La en svart oliven tjene som "fiskens" øye, og noen fjær med grønne løk som halen.
Trinn 5
Alternativ fem Pynt salaten med flere typer grønnsaker - persille, dill, salat og andre. Fra fleksible frodige kvister kan du lage hvilken som helst komposisjon.
Trinn 6
Alternativ seks: Tegn på overflaten av en salat av vårblomster - revet eggeplomme. For å få fluffy baller - slipp en dråpe majones på sammensetningen (dette kan gjøres med en vanlig sprøyte) og dryss den forsiktig med eggeplommer. Forresten, i stedet for dill, kan du bruke andre greener (persille, løk), og for bildet av luftige baller er det enkelt å tilberede en tegningsmasse fra blandingen gurkemeie og majones. Denne massen påføres salatoverflaten ved hjelp av en konvensjonell konfeksjonssprøyte med en tynn, glatt dyse. Unødvendig å si, kan du tegne noen tegninger på overflaten av "Mimosa" med en masse gurkemeie og en sprøyte?
Trinn 7
Alternativ 7 er ditt eget. Hva skal det være? Kanskje Mimosa i en kurv med salatblader? Eller noe annet? Ikke vær redd for å fantasere, så blir din "Mimosa" eksklusiv, i motsetning til noen andre.
