Enhver, selv den mest upretensiøse av salatene kan dekoreres så intrikat og interessant at det blir synd å ødelegge et slikt "kunstverk". Ikke en eneste nyttårsfest er komplett uten Olivier-salat. Hver husmor dekorerer det på sin egen måte: med en kvist persille eller et helt slott med agurker og egg. Inntil nylig ble det antatt at alle dekorelementer skulle være laget av de samme ingrediensene som utgjør selve salaten. Moderne husmødre bryter modig denne regelen og gir fantasien frie tøyler.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tradisjonell dekorasjon. På toppen av salaten, drysset med majones, legg greener - persille, dill, grønn løk, salat, selleri. Greens kan kuttes (eller rives for hånd), eller de kan legges med kvister og separate blader.
Steg 2
Det regnes også som tradisjonelt å dekorere salaten med grønne erter, skiver agurker, egg, gulrøtter, poteter. Disse kan kuttes i sirkler, terninger eller figurer (stjerner, juletrær, snøfnugg, spiraler) produkter som utgjør salaten. Noen husmødre bruker kakeskjær til dette. Du kan lage hele komposisjoner fra figurene: en urskive med piler klokka 12.00 når det gjelder nyttårsdekorasjon, solen blant hvite skyer, tusenfryd på en eng, en skogrydding osv. Kuttede egg gjør "sopp" godt, og agurker lager "roser".
Trinn 3
Dekorasjonen betraktes som original når produkter som ikke er inkludert i selve Oliviersalaten er "involvert" i prosessen. Dette kan være skiver av sitron, usøtet eple eller grapefrukt, granateplefrø, biter av paprika, terninger med lys gelé, druer og oliven. Dekorasjonselementer plasseres på salatoverflaten enten på en kaotisk måte (tilfeldig) eller lagt ut i geometriske eller vilkårlige mønstre. For eksempel kan du legge gulrotjuice til majones og bruke en konditorsprøyte for å legge ut et maske med oransje (eller gul) majones, og deretter plassere en oliven eller drue i hver celle. Spesielt kreative husmødre lager pittoreske malerier ved hjelp av uvanlige produkter (inkludert).
Trinn 4
Hvis det ikke er tid for en intrikat dekorasjon, bruk et vinn-vinn-alternativ. Dens hemmelighet ligger i vellykket bruk av fargeforholdet til produktene. Oransje og grønne "flekker" ser bra ut på en hvit bakgrunn av salatoverflaten (når den er dekket med majones). Bare spred gulrotterningene tilfeldig og hold kvistene med greener mellom seg.
