Bokhvete og kefir er to av de mest populære matvarene blant folk som ser på vekten. Mange publikasjoner er viet til faste dager på disse produktene. Imidlertid prøvde få mennesker å kombinere dem.
Bokhvete og kefir, selv hver for seg, er uunnværlige produkter for kroppen, og deres kombinasjon er dobbelt gunstig.
For en fastedag tilberedes bokhvete som følger: Skyll grynene, hell kokende vann, stå i et par minutter, tøm og fyll på med kokende vann, lukk lokket (du kan pakke det inn i et håndkle) og la det trekke over natten. Det er et enklere alternativ: kok opp det vasket frokostblandingen, slå av gassen, dekk til og la den svulme over natten. Forholdet mellom frokostblandinger og vann er 1: 2, som ved tilberedning av vanlig bokhvetegrøt. Salt, olje og krydder er strengt forbudt.
For en faste dag trenger du 1-1, 5 glass ferdig grøt og 1 liter fettfattig kefir. Du kan kombinere bokhvete med kefir på forskjellige måter:
- hell bokhvete med kefir ved hvert måltid;
- konsumere kefir en halv time før eller etter måltidene.
Du kan bruke faste dager på rå bokhvete. For å gjøre dette må bokhvete vaskes, tørkes litt og helles med kefir i forholdet 1: 2, blandes, dekkes og legges over natten ved romtemperatur. Dette løsningsalternativet vil gi flere fordeler, siden vitaminer og kostfiber ikke blir ødelagt, slik tilfellet er med varmebehandling. Hvis du ikke tåler slik lossing, kan bokhvete med kefir erstattes med en daglig frokost, dette vil bidra til å kvitte seg med 3-4 ekstra kilo og rense tarmene.
Faste dager på bokhvete med kefir er kontraindisert for personer som lider av sykdommer i fordøyelseskanalen.
