Kunsten å lage ornamenter til frukt og grønnsaker kalles utskjæring. Den stammer fra en liten provins i Kina og er fortsatt populær i dag. Hjemme, uten spesielle verktøy og ferdigheter, kan du lage enkle dekorasjoner.
Det er nødvendig
Frisk agurk, løk, mandarin, eple, skarp kniv, eddik, sitronsaft
Bruksanvisning
Trinn 1
En rose kan lages av fersk agurk, som vil dekorere og revitalisere retten. Ta først en skreller og skjær agurk i tynne skiver. Du kan kaste ut den første stripen - du trenger ikke den. Og fra det andre begynner du å lage fremtidens kjerne.
Steg 2
Rull den 2/3 i et rør og ta den med tommelen og pekefingeren på venstre hånd. Snu den frie enden av platen 180 ° og pakk den rundt kjernen. Koble deretter spissen av platen til neste stripe og gjenta prosedyren. Når du lager rosen, prøv å holde midten godt. Fest blomsten med et tannpirker.
Trinn 3
I tillegg til rosen kan du klippe et blad. Ta en fersk agurk og bruk tuppen av en kniv til å skjære en S-formet skive av middels tykkelse. Gjør først 2 grunne parallelle kutt i midten, deretter tverrgående kutt. På slutten, klipp ut den dekorative kanten av bladet i form av tenner. Ha deretter i kaldt vann i 5 minutter.
Trinn 4
En original blomst kan lages av vanlig løk. Ta en middels løk, skrell den av. Det er viktig at rotforseglingen ikke blir kuttet av. Det vil tjene som base av blomsten.
Trinn 5
Gjør 4 kutt på leppen av det andre laget. Bøy de ytre kronbladene forsiktig, og skjær de indre med en skarp kniv. Skjær deretter løken igjen slik at kronbladene blandes i forhold til første rad. Gjenta prosedyren til du kommer til kjernen. Dypp den resulterende blomsten i bordeddik i 15-20 minutter.
Trinn 6
En eksotisk mandarinblomst vil utfylle den orientalske omgivelsen. Bruk tuppen på en skarp kniv til å lage 6 grunne kutt. Prøv å ikke skade mandarinmassen. Skrell hvert kronblad uten å løfte det fra basen. Og klipp ut kjernen i hver.
Trinn 7
Du kan dekorere fruktfat eller hvilken som helst annen tallerken med epleblader. Ta et grønt eple og skjær det i 4 biter. Fjern kjernen og skjær venene og omrisset av bladet inn i huden. Dryss sitronsaft på eplet for å forhindre mørkhet.
