Vi kan snakke lenge om de medisinske egenskapene til gresskarfrø: de inneholder over 50 stoffer som er avgjørende for menneskekroppen. Men hvis de blir misbrukt, kan de være ubrukelige og til og med helseskadelige.
Vitaminer og mineraler som finnes i gresskarfrø
- vitaminer i gruppe B (B1, B2, B5, B6, B9);
- vitamin E;
- vitamin PP;
- vitamin C;
- kalium;
- sink;
- kalsium;
- selen;
- magnesium;
- kobber;
- natrium;
- mangan;
- jern;
- fosfor.
I tillegg til mettede fettsyrer, mono- og disakkarider, kostfiber osv. Som er nødvendige for menneskekroppen.
Under varmebehandling ødelegges det meste av næringsstoffene, så det er svært uønsket å steke gresskarfrø.
Om de gunstige egenskapene til gresskarfrø
Gresskarfrø brukes mye som et effektivt folkemiddel mot ormer og kronisk forstoppelse. På grunn av det høye innholdet av vitamin E stimulerer gresskarfrø funksjonene til kjønnskjertlene, reduserer aldring og har en gunstig effekt på hudtilstanden. Gruel laget av gresskarfrø er et fantastisk middel for å behandle brannskader og sår. Det er veldig nyttig for menn å regelmessig spise gresskarfrø for å forhindre prostatitt, øke styrken og forbedre seksuelle opplevelser.
Gresskarfrø inneholder aminosyren arginin, som brukes til å få muskelmasse i sportsernæring.
Fordelene med gresskarfrø er også uten tvil for personer som lider av høyt blodtrykk og diabetes mellitus: de har evnen til å stabilisere blodtrykket og senke blodsukkernivået. I tillegg er gresskarfrø et godt vanndrivende og koleretisk middel. Rik på sink øker de hukommelsen, forbedrer hjernens funksjon og reduserer tretthet.
Gresskarfrø har indikasjoner mot kvalme og antiemetikum, er indisert for personer som lider av sjøsyke og for gravide kvinner med toksisose.
Gresskarfrøens evne til å fjerne skadelig kadmium og bly fra menneskekroppen er vitenskapelig bevist.
Om farene ved gresskarfrø
Som ethvert til og med det mest nyttige produktet, kan gresskarfrø være skadelige for visse sykdommer. Å spise store mengder stekte og saltede gresskarfrø får salt til å bygge seg opp i leddene, noe som begrenser mobiliteten deres.
Overdreven forbruk av gresskarfrø er kontraindisert i fedme og overvekt: de inneholder en stor mengde (opptil 46%!) Av fett. Det anbefales også å begrense bruken av forskjellige sykdommer i mage-tarmkanalen og økt surhet i magesaften. Du bør imidlertid ikke gi opp gresskarfrø helt: til medisinske formål er det nok å spise 10 gram av dette produktet per dag.
Å spise store mengder stekte og saltede gresskarfrø får salt til å akkumuleres i leddene, noe som begrenser mobiliteten.
For å unngå skade på tannemaljen, er det bedre å skrelle frøene fra skallet for hånd, og ikke gnage.
