Frokost - det første måltidet - bør være næringsrik og komplett for å mette kroppen med nyttige stoffer og gi den energi hele dagen.
Frokost kan bokstavelig talt kalles dagens viktigste måltid. Det avhenger av ham nøyaktig hvordan det går, vil også bidra til å unngå problemer med overspising om kvelden eller følelsen av sult før lunsj.
Matinntak om morgenen bør være næringsrikt, men ikke tungt, siden kroppen ikke kan takle fordøyelsen på denne tiden av dagen, noe som kan påvirke arbeidet og den generelle tilstanden i mage-tarmkanalen. Derfor bør frokost tilberedes med protein-karbohydrat, og på ettermiddagen bør måltidene være protein-vegetabilske. Karbohydrater i dette tilfellet fungerer som hovedleverandører av energi, og proteiner gir næring til celler, muskler og leddbånd, utfører en transportfunksjon og regulerer metabolske prosesser. En full frokost hjelper deg med å holde appetitten fra ulvete under middagen uten å føle deg mett.
Til frokost må du ikke velge raske karbohydrater, pølser, brød med hvitt eller hvetebrød, hermetisk, fet, krydret, sur eller røkt mat. Ikke bare vil det ikke forlenge følelsen av metthet og gi nok energi, men det er også dårlig for magen. Sitrusfrukter, søtsaker og bakverk, samt grøt som ikke krever matlaging, bør utelukkes fra morgendiet.
Det anbefales også å erstatte kaffe med en kopp grønn te. Hvis behovet for en oppkvikkende drink er veldig sterkt, kan det drikkes noen timer etter frokost med tilsetning av melk eller fløte.
For enkelhets skyld er det bedre å lage en meny for uken i helgene og fylle på de nødvendige produktene (hvis de ikke er forgjengelige). Dette vil tillate deg å bruke mindre tid på matlaging og tilberedning, samt avlaste den daglige kvalen over hva du skal lage mat neste gang.
Sunn frokost må foretrekkes. Dette vil ikke bare forbedre mage-tarmkanalens funksjon, men også gå ned i vekt eller holde kroppen i form. For de med en søt tann er frokosten det eneste måltidet der en liten porsjon sjokolade eller kake er tillatt, men ikke mer enn 3 ganger i uken. Dette hjelper til med å unngå sammenbrudd, og kalorier fra det du spiser vil bli brukt opp hele dagen.
Produktene som skal utgjøre en næringsrik og sunn frokost er som følger: fullkornsbrød (2 toast), frokostblandinger, egg, cottage cheese (ikke mer enn 5% fett), ostekaker eller ostemasse, kefir, melk, fruktsalater, ost (ikke mer enn 40 gr), nøtter, smør (ikke mer enn 10 gr), yoghurt, mysli (uten sukker), honning.
Du kan kombinere og lage dem på forskjellige måter. Kok for eksempel hardkokte eller bløtkokte egg, omeletter eller pochede egg. Bruk cottage cheese med honning og frukt, eller tilbered forskjellige retter.
Frokost for idrettsutøvere og personer som lever en sunn livsstil inneholder mye kalorier, siden de trenger mye mer energi. I tillegg til gjærede melkeprodukter, frokostblandinger og egg, må idrettsutøvere inkludere grønnsaker, kjøtt og fisk, nøtter, bønner og sjømat i morgenmåltidet. Dette vil tillate ikke bare å få den mengden energi som er nødvendig for å trene, men også å gjenopprette muskler etter tunge belastninger.
