Hver og en av oss tok hensyn til hvordan tungen kunne ha blitt rosa eller rødlig etter å ha brukt slikkepinner med bærsmak. Det er klart at matfargestoffer tilsettes slike søtsaker, selv om ikke alle fargestoffer etterlater seg spor. Noen ganger tilfører de bare et produkt, smak eller lukt. Imidlertid er matfargestoffer ikke alltid trygt.
Fargestoffer er mat (naturlig) og kjemisk.
Naturlige (naturlige) fargestoffer inkluderer de som er hentet fra juice av grønnsaker, frukt eller fra bladene til planter. Slike stoffer er trygge og har mange gunstige egenskaper.
Kjemiske fargestoffer er de syntetiske forbindelsene som ikke finnes i naturen. De er kunstig opprettet. Slike fargestoffer er merket med bokstaven E.
Liste over spesielt farlige og skadelige fargestoffer
E102 - kulltjære. Den er tilstede i yoghurt, kullsyreholdige drikker og konfekt. Hvorfor er det skadelig? Et slikt stoff kan føre til allergiske reaksjoner og hyperaktivitet hos barn.
E104 - Dette fargestoffet blir tilsatt tyggegummi og karamell. Den økte konsentrasjonen fører til skade på det øvre laget av epitelet.
E110 - finnes i hermetikk, instant supper, ketchup, is og alkohol. Bruken kan fremkalle urolig mage, samt forårsake kvalme og pseudo-forkjølelse.
E122 er et syntetisk fargestoff som forårsaker en alvorlig allergisk reaksjon. Den tilsettes i syltetøy og syltetøy.
E124 - Overdreven inntak av matvarer som inneholder dette unaturlige stoffet kan føre til ulike sykdommer og patologier i indre organer, samt til en genmutasjon. Det tilsettes søtsaker, hermetikk, ostemasse desserter.
E129 - provoserer utviklingen av kreft og veksten av kreftceller. Dette fargestoffet finnes i kosmetikk, leppestifter og medisinbelegg.
E132 - lagt til informasjonskapsler, brus. Kan forverre tilstanden til pasienter med hjerte- og karsykdommer, så vel som de som lider av astma.
