Alkohol er et av få lovlige psykoaktive stoffer som er utbredt nesten over hele verden. Sannsynligvis ble metodene for å produsere alkohol spionert av mennesker fra dyr som spiste gjæret frukt av planter og begynte å oppføre seg uvanlige etter det. Etter hvert begynte folk å produsere og aktivt konsumere forskjellige typer alkoholholdige drikker, samt å øke konsentrasjonen av alkohol i dem ved destillasjon.
I dag er det så mange typer alkoholholdige drikker fra forskjellige produsenter at det er umulig å smake på dem alle i løpet av et menneskeliv, og med altfor aktive forsøk på å studere noen vesentlig del av dem, risikerer forskeren å miste helsen, fordi i tillegg til sine morsomme egenskaper er alkohol også ekstremt giftig for leveren og hjernens materie.
Den beste måten å bevare fysisk og mental helse på ville være, selvfølgelig, en fullstendig avvisning av etylalkohol, men alkoholholdige drikker har blitt så tett innebygd i menneskelivet at ikke alle kan slutte å drikke. Med tanke på at en drink som inneholder alkohol ikke kan være ufarlig, er det fornuftig å prøve å redusere de skadelige effektene av etanol på kroppen.
Den viktigste regelen er at drikken må være autentisk. Kjøp alkohol i pålitelige butikker. Les etikettene og tilhørende dokumenter nøye. Hvis whiskyen ikke tappes på flaske i Skottland eller Irland, men i Hviterussland eller sør i Russland, bør du ikke bli fristet av den lave prisen. Champagne for hundre og femti rubler er heller ikke sannsynlig å være en ufarlig lettvin. "Tsjekkisk" øl brygget i Moskva-regionen burde også reise noen mistanker.
I tillegg vil alkohol drikkes uten tiltak skade helsen. En liter måneskin, en halv bøtte vin eller en boks øl vil slå til og med en sunn person av banen i flere dager. Hvis du drikker en stor mengde av den mest elitedrikken, vil ikke problemene vente på å komme.
Med sammenlignbare mengder alkohol som konsumeres, vil sterke drikker ha en mer destruktiv effekt på kroppen enn drikke med lite alkohol. Det er sant at dette ikke gjelder forskjellige karbonatiserte "cocktailer" - fizz med alkohol, som "Jaguar" eller "Gin and Tonic". Selv om slike drinker betraktes som "feminine", kan de ødelegge leveren og menn som er vant til sterke sterke drikker.
Når de brukes i moderasjon, er naturviner selvfølgelig de mest ufarlige. På grunn av tilstedeværelsen av naturlige antioksidanter i dem, forhindrer viner dannelsen av acetaldehyd fra etanolen i dem, noe som skader leveren, nyrene og hjernen. I tillegg inneholder røde viner naturlige leverbeskyttere som beskytter leverceller mot skade. Å drikke et glass vin til lunsj vil nøytralisere de negative effektene av alkohol.
Av brennevin er dyre og høykvalitets å foretrekke. Vodka må være laget av minst ekstra raffinert alkohol. Drikke laget av alkohol av "høyeste" renhet inneholder en enorm mengde fuseloljer, som er svært helseskadelige. I tillegg skal bare kornalkoholer brukes til vodka. Det er bedre å konsumere franske eller armenske cognacer, laget av naturlig cognacalkohol, ouzo eller metaxu - gresk.
