Sprø, appetittvekkende kyllingvinger er gode som en matbit eller et varmt måltid. Å forberede dem er ganske enkelt og raskt, denne retten kan brukes som en godbit for uventede gjester. Ingen spesielle ingredienser er påkrevd, ingrediensene i marinaden finner du lett i kjøleskapet.
Det er nødvendig
-
- 1 kg kyllingvinger
- 200 ml soyasaus
- 2 ss smør
- en spiseskje honning
- 2 eggeplommer
- 100 gr ost
- 100 ml vegetabilsk olje
- brødsmuler
- hot chili pod
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll vingene grundig og fyll dem med marinade. For å forberede det trenger du 200 ml soyasaus, en spiseskje honning og en pute finhakket chili. Bland alle ingrediensene og hell over vingene slik at de blir helt dekket av marinaden. Legg dem i bløt i en halv time.
Steg 2
Mens vingene marinerer, koker du panering. Bland to eggeplommer med to ss smør. Riv 100 gram hard ost fint og tilsett egg-smørblandingen. Legg brødsmulene i mikrobølgeovnen i 10 sekunder, den ene skal være glatt.
Trinn 3
Dypp hver vinge først i ost-smør-egg-blandingen, deretter i brødsmulene. Deretter må de tilberedes, for de som ikke liker produkter stekt i olje, er stekemetoden egnet med en mikrobølgeovn. Sett grillinnstillingen, legg vingene på det spesielle risten og stek i 20-25 minutter.
Trinn 4
Du kan forberede vingene på tradisjonell måte. Forvarm en dyp stekepanne og hell minst 100 ml vegetabilsk olje i den. Når oljen varmes opp godt, dypp vingene først i ostemarinaden, rull deretter i brødsmuler og ha i en stekepanne. Stek dem til de er gyldenbrune på begge sider. Ta dem deretter ut og legg dem på et papirhåndkle for å bli kvitt overflødig fett.
Trinn 5
Hvis du ikke liker stekt mat, koker du vingene i ovnen. Forvarm den til 180-200 grader, legg de marinerte vingene på et bakeplate og stek i 20 minutter. La bakeplaten være åpen for en sprø skorpe. Alternativt, hvis du foretrekker mykere kjøtt, kan du dekke bakepapiret eller skillet med folie. Hvis du ønsker det, kan du under stekeprosessen vanne fatet med saften som skiller seg ut. Du kan servere den ferdige retten som forrett på øl eller vin, samt en annen med et pynt av grønnsaker eller grøt.
