Ovnsbakte vinger kan serveres både som hovedrett med tilbehør og som matbit. Karri og hvitløk som brukes i marinaden vil gi aroma og karakteristisk smak til retten. På grunn av kefir vil vingekjøttet forbli saftig under tilberedningen.
Det er nødvendig
-
- 1 kg. vinger
- 5 fedd hvitløk
- 3 ss soyasaus
- 1 ts karri
- 1 glass kefir
Bruksanvisning
Trinn 1
Fortynn karri i soyasaus og tilsett til kefir.
Steg 2
Vi rengjør hvitløk, knuser nellikene med den flate siden av knivbladet.
Trinn 3
Hakk hvitløk fint og bland med kefirsaus.
Trinn 4
Hell sausen over vingene og mariner i 3-4 timer.
Trinn 5
Legg de syltede vingene på et bakepapir og stek i ovnen i 35-40 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Trinn 6
Vann vingene med jevne mellomrom med saften som ble dannet under baking.
Trinn 7
Server de ferdige vingene med urter og grønnsaker.
