Vinger I Ovnen Med Poteter: En Oppskrift

Innholdsfortegnelse:

Vinger I Ovnen Med Poteter: En Oppskrift
Vinger I Ovnen Med Poteter: En Oppskrift

Video: Vinger I Ovnen Med Poteter: En Oppskrift

Video: Vinger I Ovnen Med Poteter: En Oppskrift
Video: Poteter i ovnen med kylling 2024, Mars
Anonim

Lag en utsøkt tallerken fra de vanligste produktene, bake vingene i ovnen med poteter. Deres allestedsnærværende aroma og fantastiske smak vil raskt ta deg til toppen av gastronomisk lykke. Det er vanskelig å tenke på en mer vellykket kombinasjon av produkter, denne kulinariske duoen er elsket av alle, uten unntak.

Vinger i ovnen med poteter: en oppskrift
Vinger i ovnen med poteter: en oppskrift

Ovnsbakte vinger med poteter

Ingredienser:

- 6 kyllingvinger;

- 5 poteter, helst unge;

- 3 fedd hvitløk;

- 3 ss. soyasaus;

- 3 ss. vegetabilsk olje + 1 ss. for et bakeplate;

- 1, 5 ss. honning;

- 1/2 ts malt hvit pepper;

- salt.

Skyll vingene grundig, fjern overflødig hud og fjær, hvis det er til stede, og tørk med et tørkepapir. Vask potetene godt, skrell og skjær i kvart eller åtte. Hell soyasaus, vegetabilsk olje og litt oppvarmet honning i en separat kopp. Fjern skallet fra hvitløksfeddene, rist og tilsett i marinaden også. Pisk den med visp, pepper og salt om nødvendig.

Legg begge hovedingrediensene i en beholder eller en dyp bolle. Hell honning-soyasausen i den og rør alt med hendene, og sørg for at hvert stykke er dekket med det. La alt dette ligge i 20-30 minutter, i mellomtiden forvarm ovnen til 220oC. Legg bakepapir på et bakeplate og olje med en kokebørste. Spred først vingene på den i en avstand på et par centimeter fra hverandre, deretter potetene, og plasser den mellom delene av kyllingen. Stek vingene med poteter i 25 minutter, overfør dem deretter til en tallerken med tykk bunn og hell over den gjenværende sausen i retten.

Stekeovner med poteter i en gryte

Ingredienser:

- 4 kyllingvinger;

- 400 g poteter;

- 1 liten gulrot

- 2 fedd hvitløk;

- 100 ml vann;

- 120 g 15-20% rømme;

- 1, 5 ts krydder til kylling (gurkemeie, karri, merian, salte, tørkede løk);

- salt;

- 3 kvister persille og dill.

Forbered vingene som beskrevet i den første oppskriften og skjær over skjøtene. Kast den ekstreme falanks eller sett av til andre retter, bruk de to andre til matlaging. Vask grønnsakene, skyll persille, dill og tørk. Skrell potetene og skjær dem i skiver. Skrell av det øverste laget av gulroten med en kniv og rasp den på et grovt rivjern. Knus de skallede hvitløksfeddene i en spesiell presse.

Hell ferdige krydder i rømme, bland til glatt og tilsett salt etter smak. Rør inn gulrotskivene og hvitløksgrøt. Legg like deler av kyllingvinger og poteter i to potter, og dekk hvert lag med vegetabilsk og rømme. Hakk urtene og dryss i porsjoner. Hell 50 ml vann over dem slik at steken ikke brenner. Dekk det med lokk, legg i en forvarmet ovn og kok i 45-55 minutter ved 220oC.

Anbefalt: