Alle så i butikken for det meste frosne små grønne eller røde kål med en diameter på 3-4 centimeter, og mest sannsynlig prøvde alle rosenkål og ble overrasket over den utmerkede smaken. Vi så det, prøvde det, nå må vi vokse og fylle på denne fantastiske kålen til vinteren, du kan fryse den, salte den, bevare den, uansett hva hjertet ditt ønsker.
Spirer inneholder både kalium og magnesium, B6, jern, fosfor. For gravide er dette produktet ganske enkelt ikke utskiftbart, siden det inneholder mye folsyre. Det senker kolesterolet, forbedrer synet, hjelper med forstoppelse og forhindrer brystkreft.
Etter å ha lest alle de nyttige egenskapene, trenger du bare å dyrke den i hagen din, fordi du dyrker vanlig kål, og dette er den samme kålen, bare den ser veldig original ut.
Så under forholdene i det sibiriske klimaet er det nødvendig å plante rosenkål i sengene med frøplanter, ikke frø. Vi planter frø i torvpotter, et sted i midten av april (det er ikke verdt det tidligere, for i Sibir kommer såtiden senere enn i varmere regioner), dekk den med folie eller glass og legg den på vinduskarmen, hun trenger lys. Vi planter i åpen mark i slutten av mai eller begynnelsen av juni, stedet for det skal være solfylt, siden veksten av kålhoder kan bremse eller stoppe helt på grunn av den skyggefulle plasseringen. Avstanden mellom plantene skal være 50-70 centimeter, du kan dekke den i begynnelsen, og deretter med et kraftig temperaturfall, og dette er en kaldresistent plante. Den tåler frost ned til minus 7.
Opp til 80 små kålhoder vokser på den ene stammen, de må samles fra bunnen, du vil selv se når de er klare, de blir skinnende og elastiske. Som andre typer kål, trenger den konstant vanning. Du kan mate den ikke mer enn 2 ganger; med et overskudd av gjødsel, vil kålhodene løsne og miste all smak.
Høstes i slutten av september, men den kan stå til november, men i Sibir, maksimalt til midten av oktober, med godt vær til slutten. De fleste rosenkål er frossen, men kan også hermetiseres. Fra den kan du lage fantastiske supper, potetmos, lapskaus, legge til grønnsaksgryter, eksperimentere og nyte.
