Alle kjenner og elsker ostemassesnacks siden barndommen, men for å være ærlig har de nylig ikke blitt de samme som før - for myke, med en liten mengde fyll, for søte eller omvendt. For å unngå alt dette kan du lage ostemass snacks hjemme. Deres tilberedning er ikke vanskelig, og ostemassene i seg selv vil vise seg å være etter din smak.
Det er nødvendig
- - 1 kg cottage cheese
- - 40 g smør
- - 1 boks kondensert melk
- - 1/3 bokser med kokt kondensert melk
- - 1 bar mørk sjokolade
- - 100 g jordbær
- - 100 g kiwi
- - 100 g aprikos
Bruksanvisning
Trinn 1
Å lage ostemassesnacks er veldig enkelt. Ta ostemassen, legg den i en blender og pisk til den får en jevn, kremaktig konsistens. Men hvis du liker å kjenne cottage cheese, kan du legge igjen små klumper, dette gjør den enda bedre.
Steg 2
Plasser oljen på et varmt sted for å mykne. Når den har myknet, deler du den i to. Tilsett en del av det mykgjorte smøret i cottage cheese, legg kondensert melk i den, visp. Du har en myk, luftig og søt masse, som allerede er klar for kjøling, så nå er det på tide å forberede formene.
Trinn 3
For å forberede glasuren til ostemasse, må du bryte sjokoladestangen, legge den i en liten gryte og legge den i et vannbad. Når sjokoladen blir myk og smeltet, tilsett den andre delen av smøret. Smelt sjokoladen helt under omrøring. Bruk den minste varmen for å holde sjokoladen varm og fri for størkning.
Trinn 4
Skyll jordbær, kiwi og aprikos, skrell kiwien og fjern gropene fra aprikosen. Bruk en blender til å mose hver ingrediens separat. Ha jordbærpuréen i en kjele, tilsett sukker etter smak, men ikke mindre enn 1 ss. l. Kok jordbærsyltetøy til det tykner. Gjør det samme med aprikospuré og kiwipuré. Du har tre typer syltetøy, som vil fylles.
Trinn 5
Ha i små bokser eller bare på et bakepapir 10 kaker på 50 gram hver, gi dem en avlang form (hvis ostemassen bare er lagt ut på et bakeplate), lag fordypninger i dem, legg i disse fordypningene - kokt kondensert melk, aprikos syltetøy, jordbær syltetøy, kiwi syltetøy … Lukk fyllet med cottage cheese.
Trinn 6
Hell glasuren over de nesten ferdige hjemmelagde cottage cheese-ostemassen, legg de glaserte ostemassen i kjøleskapet i flere timer. Hjemmelaget kvalitetsglasset ostemassesnacks er klare.
