Det er veldig mange oppskrifter på pate, men hvis du tilbereder en rett i henhold til denne oppskriften, så vær sikker på at du får en delikat og aromatisk forrett. Røkt makrellpate vil utfylle ethvert tilbehør og vil se bra ut på festbordet.
Det er nødvendig
- - varmrøkt makrell (270 g);
- - sennep (5 ml);
- - kremost (115 g);
- –Fersk agurk (halvparten);
- –Salt og pepper etter smak;
- –Fyll etter smak;
- -sitronsaft.
Bruksanvisning
Trinn 1
Du bør først tilberede fisken. For å gjøre dette, ta et fiskekropp, fjern store og små bein. Hvis du har makrellfilet, vil oppgaven bli mye enklere. Skjær fisken i små biter og ha i en dyp bolle.
Steg 2
Tilsett kremost til den hakkede fisken, som må være varm på forhånd for å myke. Tilsett også salt og pepper i fisk- og osteblandingen. Bland grundig til det er glatt med en visp eller blender. Massen skal være luftig og lett bevege seg bort fra containerens vegger.
Trinn 3
La blandingen tilføres en stund. På denne tiden, ta en agurk, skyll godt, kutt av halvparten. Resten av den ferske agurken kan brukes som tilbehør til andre retter. Tilsett agurk i pateen, pisk grundig igjen.
Trinn 4
Til slutt, ikke glem å legge til hakket dill, som vil tilsette en krydret smak til pateen. Legg den ferdige pateen på en tallerken, flat den med en gaffel eller en spatel, og server den deretter.
Trinn 5
Valgfritt kan du servere paté på skiver med ristet baguette eller i ostekurver, pyntet med urter eller grønnsaker. Dette vil gjøre at forretten ser mer original ut.
