Pizza På Butterdeig: Trinnvise Fotooppskrifter For Enkel Tilberedning

2024 Forfatter: Brandon Turner | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 01:56

Puffdeigpizza er en deilig rett som det ikke tar veldig lang tid å tilberede. Du kan velge fyllingen basert på dine egne smakspreferanser.

Pizza er en deilig og solid tallerken som regnes som en av stiftene i italiensk mat. For første gang begynte de å bake den i det antikke Hellas, og først da ble oppskriften lånt av romerne. Klassisk italiensk pizza tilberedes i spesielle ovner. En kake brukes som underlag. Moderne husmødre har lært å lage en tallerken hjemme med en rekke fyll og med forskjellige typer deig. Gjærdeig gir den ferdige kakens prakt og letthet. Hvis tiden er knapp, kan du bruke ferdig butterdeig til matlaging. Det er veldig praktisk og pizzaen viser seg å være utrolig velsmakende, men kaloriinnholdet er fortsatt høyt.

Puffdeigpizza med tomater og mozzarella

Klassisk pizza "Margarita" tilberedes med tomater og mozzarella uten tilsetning av pølse, kjøtt eller andre kjøttingredienser. Du kan piske opp en lignende rett. Dette vil kreve:

• 250-300 g butterdeig;
• 300 g mozzarella;
• litt ketchup;
• 2 modne tomater;
• basilikum;
• oliven olje.

Steketrinn:

1. Rull butterdeigen lett med en kjevle og legg på et bakeplate og danner lave sider. For å forhindre at den kleber seg til overflaten, kan du først steke bakepapiret med bakepapir. Når du bruker frossen deig, må den først tines naturlig eller i mikrobølgeovnen.
2. Bruk en gaffel til å punktere overflaten på deigen slik at den ikke hever for mye når du baker pizzaen. Smør overflaten med ketchup. Du kan også bruke din egen tomatsaus, men til dette må du tørke tomatene gjennom en sil på forhånd og koke puréen.
3. Fjern de harde delene fra tomatene i området rundt stilken, kutt i tynne skiver. Skjær mozzarellaen i tynne skiver. Legg tomatsirkler på deigen og dekk med mozzarellaskiver.
4. Skyll basilikumet. Hvis bladene er store, river du dem med hendene og fordeler dem over overflaten av pizzaen. Dryss olivenolje på fatet. Legg bakeplaten i ovnen og stek pizzaen ved 180 ° C i ca 15 minutter. Server varm pizza til bordet. For å kutte den i porsjoner er det praktisk å bruke en spesiell enhet.

I stedet for fersk basilikum kan du bruke tørket krydder i denne oppskriften. Du kan også erstatte den med en tørket blanding av provençalske urter.

Puffdeigpizza med sopp og kylling

En veldig vellykket pizza oppnås hvis du baker den med kylling og sopp. For å tilberede retten trenger du:

• 250-300 g butterdeig;
• 1 stort kyllingbryst;
• 150-200 g sopp (det er bedre å velge champignons);
• 200 g ost;
• 1 stor tomat;
• 1 løk;
• litt vegetabilsk olje;
• lett majones;
• rømme.

Steketrinn:

1. Tine butterdeigen og kjevle ut med en kjevle. Legg den på et bakeplate eller på bunnen av en spesiell pizzarett. Hakk deigen med en gaffel og pensle med ketchup. Det er bedre å velge en saus med en ikke veldig krydret smak og uten fremmede aromatiske tilsetningsstoffer. Smaken av retten vil vise seg å være enda mer interessant hvis du smører bunnen med hvit saus i stedet for ketchup. For å forberede det, må du blande rømme med majones i forholdet 1: 1.
2. Skyll kyllingbrystet, tørk det litt og stek i vegetabilsk olje i 1-2 minutter på hver side. Det er nødvendig at den bare er litt brun, men innvendig forblir den saftig. Avkjøl brystet og skjær i små terninger.
3. Skrell og hakk soppen grovt nok. Det er bedre å bruke champignon. Hver sopp kan kuttes i lengderetningen i tynne skiver. Skrell løken og skjær i tynne halvringer. Riv ost. Skjær den store og kjøttfulle tomaten i tynne sirkler.
4. I samme stekepanne som kyllingen ble stekt i, kan du steke sopp og løk. Stek dem i minst mulig olje i 2-3 minutter under konstant omrøring.
5. Legg tilberedte kyllingbiter på basen, og deretter løk med sopp og dryss med revet ost. Du kan også legge til tørkede provençalske urter, men veldig lite for ikke å forstyrre den rike smaken av retten.
6. Legg bakeplaten i ovnen og stek pizzaen ved 180 ° C i ca 15 minutter.

Pizza med courgette og salami

Courgette og salami vil gi den italienske kaken en uforglemmelig smak. For å tilberede deilig og original pizza trenger du:

• 300-400 g butterdeig;
• 1 liten courgette;
• 150 g salami;
• stor tomat;
• litt tomatsaus;
• et fedd hvitløk;
• løk;
• 150-200 g mozzarellaost;
• timian (friske blader);
• oliven olje.

Steketrinn:

1. Tine butterdeigen og kjevle forsiktig ut. Hvis du vil gjøre pizzaen mer tilfredsstillende, kan du ikke bruke en, men to pakker ferdig deig. Legg det rullede laget på et bakepapir eller pizzarett. Det er veldig praktisk å bruke silikonrund form. Deigen holder seg ikke til den, og det er ingen problemer med å overføre den ferdige kaken fra formen til platen.
2. Skyll courgette og skjær i tynne sirkler. For å lage pizza må du velge små frukter uten frø. Fjern salamien fra skallet og skjær i tynne skiver. Skjær mozzarellaen i tynne skiver. Skjær løken i tynne ringer. Skjær tomatene i sirkler.
3. Hakk butterdeigsbunnen med en gaffel og pensle med tomatsaus. Legg courgette, løkringer, tomater, salami og mozzarella i jevne lag. Du kan legge ut ingrediensene oppå hverandre eller i rader, som helvetesild. Dryss de hakkede timianbladene på pizzaen. Tørr krydder kan også brukes.
4. Før hvitløksfeddet gjennom en presse og bland med olivenolje. Dryss blandingen over pizzaen. Legg bakeplaten i ovnen og stek pizzaen ved 180 ° C i ca 15 minutter.

Pizza med bacon på butterdeig

For å lage pizza med bacon trenger du:

• 300 g butterdeig;
• 250 g bacon;
• 250 g hard ost;
• stor tomat;
• løk;
• oregano, tørket timian;
• litt tomatsaus.

Steketrinn:

1. Tine butterdeigen og kjevle ut. Legg laget på et bakepapir dekket med bakepapir og form små sider. Pierce deigen med en gaffel og pensle med tomatsaus.
2. Skjær baconet i tynne skiver. Skjær tomaten i tynne sirkler. Skrell løken og skjær i tynne ringer.
3. Legg baconskiver, løkringer, tomatskiver på deigen og dryss over tørket krydder. Du kan hogge ferske urter (oregano, basilikum) og strø på pizzaen. Dryss overflaten med olivenolje, dryss med revet ost og stek pizzaen ved 180 ° C i ca 15 minutter.

Pizza med hermetisert tunfisk og grønn løk

For å lage en deilig tunfiskpizza på boks trenger du:

• 300 g butterdeig;
• en krukke hermetisert tunfisk;
• oliven olje;
• liten løk;
• 2-3 ss mais;
• 200 g hard ost;
• en halv haug med grønn løk.

Steketrinn:

1. Rull ut det avrimede butterdeigen med en kjevle og legg på et bakepapir dekket med bakepapir eller i en silikonform. Hakk deigen med en gaffel, pensle med olivenolje. Du kan legge til en blanding av provencalske tørre urter i oljen.
2. Skrell løken og skjær i tynne ringer. Åpne en tunfiskboks, tøm væsken og mos innholdet med en gaffel eller skjær i små biter.
3. Legg biter av hermetisert tunfisk, løkringer på butterdeig. Dryss pizzaen med hermetiske maiskjerner, hakkede grønne løk. Dryss revet ost over overflaten av paien. Stek pizzaen ved 180 ° C i omtrent 15 minutter.

I tillegg kan du servere pizzaen med en olivenoljebasert saus. Aromatiske krydder, litt varm pepper og hvitløk, ført gjennom en presse, skal tilsettes oljen.