Søt vin er for cloying. Tørr er for sur. Du trenger noe i mellom og som passer til nesten alle retter. Hvis dette er resonnementet ditt, trenger du en semi-søt vin. Det viktigste er å velge det riktig.
Bruksanvisning
Trinn 1
I vin-delen, først og fremst, ta hensyn til stedet der flasken er. Ikke bruk de gjenstandene som er direkte under lampen til lampene som lyser ut butikkvinduene. Under påvirkning av lys og varme varmes flaskene opp, vinen koker nesten i dem. Fra dette mister drikken sin smak og aroma. Det er bedre å ta prøver fra de nedre hyllene eller på baksiden av radene.
Steg 2
Bestem hvorfor du velger en semi-søt vin. Det pleide å bli tenkt at hvitvin følger med hvitt kjøtt og fisk, og rødvin går med rødt kjøtt. Faktisk kan ethvert kjøtt tilberedes med forskjellige krydder, dynkes i en interessant marinade og serveres med de mest uvanlige sauser. Derfor, når du velger fargen på vin, bør du fokusere på den generelle smaksbakgrunnen til bordet og personlige preferanser. Hvis vinen blir servert som aperitiff før hovedmåltidet, er musserende viner (kullsyreholdige) ideelle.
Trinn 3
Valget av produksjonsland avhenger av dine økonomiske evner. Hvis du velger vin billigere enn 500 rubler, kan du se på drinkene fra "New World" -landene: Argentina, Chile, Sør-Afrika, Australia, Nord- og Sør-Amerika. Vinene deres i ethvert prissegment er billigere enn produktene fra "den gamle verden". Derfor vil en billig semi-søt vin sannsynligvis være god.
Trinn 4
Hvis du velger vin dyrere enn 500 rubler, kan du trygt ta drinker fra landene i den "gamle verden". Dette er Italia, Frankrike, Italia, Tyskland. Vinproduksjon i disse statene startet siden det gamle Roma. Som grunnleggerne av denne drinken selger de vin av god kvalitet, men dyrere.
Trinn 5
Når du har bestemt deg for typen vin og opprinnelsesland, må du være oppmerksom på etiketten. Navnet på selskapet på det skal skrives stort, skille seg. Hvis et selskap er ærlig og tilbyr kvalitetsdrikker, har det ingenting å frykte. Og hvis navnet på selskapet er skrevet med liten skrift, og det er vanskelig å finne det med en gang, bør du nekte å kjøpe produktet.
Trinn 6
Vær også oppmerksom på en annen faktor. Hvis et selskap er angitt på etikettene sine for billig og dyr vin, er det bedre å nekte slike drinker. Det hender sjelden at ett og samme selskap kan produsere billige og dyre viner av høy kvalitet.
Trinn 7
Se på koketiden til vinen. Den tradisjonelle “jo eldre vinen er, jo bedre” fungerer ikke med semisøt vin. Faktum er at semi-søte viner aldri er dyre. Blandede druer og konserveringsmidler brukes i tilberedningen. Dette reduserer kostnadene for tilberedningsprosessen betydelig, og reduserer følgelig kostnadene for vin. For demokratiske drikker er det motsatte: jo yngre det er, jo bedre. Gammel vin kan bli sur.
