Populariteten til whisky i Russland øker hvert år. Den edle drikken har blitt en uunnværlig egenskap med god smak og rikdom, akkurat som en sigar eller mansjettknapper. Imidlertid er det mange whiskyer, og det kan være vanskelig å velge en virkelig god.
Hva er whisky
Whisky lages ved destillering av gjæringsprodukter av forskjellige korn - bygg eller hvete, men malt brukes oftest. Avhengig av produksjonsteknologien deles whiskysorter i malt, korn og blandes. En egen linje er bourbon - amerikansk whisky basert på mais. Blant kjennere, den mest anerkjente typen maltwhisky, alkoholen som ble produsert på ett "destilleri" - den såkalte single malt (single malt). Det antas at det er single malt whisky som har det rikeste smaken og fettinnholdet, slik at du kan forsinke rusen. Imidlertid er alle typer maltwhiskyer verdsatt høyere enn blandede.
Selve ordet whisky kommer fra det keltiske språket, der det betyr "vann av livet". Skottland eller Irland regnes som fødestedet til whisky, men de krangler fremdeles om hvem av dem som ga verden det første fatet med whisky.
Blended whisky er en blanding av maltbrennevin og korn. Nesten hele det produserte volumet av kornwhisky brukes til produksjon av blandet, siden ren korn whisky ikke har en uttalt smak og aroma. Når du velger en god blandet whisky, se etter Deluxe-etiketten på etiketten, som indikerer den høye andelen maltalkohol i flasken. Selvfølgelig anser estetiske blandede whisky kun egnet for cocktailer, men for første bekjentskap med denne edle drikken er den ganske passende.
Hva du skal se etter i butikken
Etter å ha forberedt deg teoretisk, kan du fortsette direkte til utvalget og kjøpet. Et av de viktige kriteriene her er aldringsperioden. Ikke la deg friste av den lave prisen på en 3 år gammel whisky, spesielt hvis du leter etter en gaveflaske. Det er bedre å betale litt ekstra og kjøpe whisky i en mer respektabel alder - 5-7 år.
God whisky konsumeres enten pent eller med litt vann, brus eller is. Dette gjelder spesielt for single malt whisky, da det lar deg mer fullstendig avsløre alle smakens nyanser av drikken.
Den neste tingen å se etter er etiketten. Som regel lages god whisky i Irland, Skottland, England eller USA, men det er bedre å ikke eksperimentere med andre land. I tillegg spiller komposisjonen en viktig rolle: etylalkohol og smaker skal under ingen omstendigheter inkluderes der. Hvis ingrediensene bare inneholder malt, bygg, rug eller mais, betyr dette at du har ekte whisky i hendene. En annen måte å teste kvaliteten på en drink er å riste flasken kraftig. Store bobler skal dannes, som vil holde i ganske lang tid. Men selv den eldste whiskyen burde ikke ha noe sediment.
